Мама готовит так: филе щуки

Сало свиное( не соленое имеется ввиду ю, обычный жир)

Лук

Хлеб( в молоке)

Делает фарш. В конце яйцо, соль, перец. Готовую котлетку в панировочных сухарях и на сковороду.