Кто со мной и моей шкодой печь Рождественский штоллен По рецепту Глинской в ИГ?
Ну опара у меня, правда через 4 часа (гулять ходили) хорошо поднялась, а тесто готовое не очень, и при выпечки тоже не очень выросло. Та все равно вкусно будет, там столько вкусного внутри:) Я переживаю или допекла. Я ее рецепт делала пополам и из них 2 шт, а у нее 3, и пекла даже дольше, Чем у нее написано, но у меня не такие темные как у нее.
@svito4ka из за количества муки у меня не поднялась , да и у неё я смотрела она довольно таки плотная была , в отличии от бриоша)
@marusya25 чего? Маленький такой кубик всегда беру, нормальные дрожжи. Не помню как называются.
@svito4ka да нет , Лиза же тоже сама делает , покупные не подходят по размеру. Вы уже выпекали? Я как раз несу в духовку )
@svito4ka какие? Хорошо поднимается опара? А то отличные живые дрожжи найти целое дело))
@prisyaznaya надо было наверно купить из фольги форму, я сама что-то налепила, но ерунда, бока не держит. Но думаю на вкус это не повлияет.
Добрый день 😄 скажите, штоллен был хорош ? У меня не сильно получился. В этом году будете печь ?😆