Девчата, кто солит сам красную рыбу? Поделитесь рецептами😘

соль, сахар и в холодильник))) если рыба суховатая (горбуша, например) - добавить растительного масла.

@lucipold, сколько в холодильнике держите?

Соль и под гнёт в холодильник) через сутки готова

@frinat, спасибо) будем пробовать)

@natashko ну как бы сутки надо держать, но как получится, иногда меньше.

👌🏻

Муж солит 4 ст.л соли, 2 сахара, натирает и на сутки в холодильник. Очень вкусно получается

Просто соль крупная и перец, заворачиваю в тканевую салфетку

Вечером солю-утром едим уже

Если на долго в соль то солёная сильно будет!Я натирают солью и минут 40-60 держу!Потом смываю соль холодной водой режу пару кружков лимона и к рыбке и еще часик выдерживаю!Через два часа от начала уже кушаем👍делаю так уже лет 8😜мама у меня вместо лимона чуть уксус капает,она уксусное любит

Соль и сахар и сверху лимонный сок выдавить и под гнёт на ночь, утром едим

@irishka1903, скажите ещё, плиз, в каком соотношении соль и сахар? И на какой вес рыбы?

Я точно не знаю, муж делает, по-моему 2 столовые ложки и соли и сахара, лимон 1 выжить @natashko рыбы грамм 300-400