@ptica-ira, @dashula090590, да ничего особенного. Сначала варю печень. Вынимаю, измельчаю до нужного размера. Потом в этом «бульоне» гречку 10 минут, и туда овощи:морковь, кабачок-любые в принципе. В конце туда печень. Варю погуще. Подаю со сметаной
Печень месяцев с десяти даю. Чаще всего жарю оладушки. Блендером измельчаю печень, кабачок, морковку, лучок, всё это перемешиваю с манкой, даю несколько минут постоять и можно жарить оладьи.