Девочки кто нибудь знает, как приготовить омлет, чтобы он был не резиновым, а нежным и воздушным 😂😂…

Взбиваете отдельно белки с солью и отдельно желтки. Вливаете в белки желтки и аккуратно недолго вмешивайте- не сильно активно. И на сковороду! На огонь ...под крышку...

@baselineanna90, а молоко нужно добавлять?

@ulai1990 да😂😂😂 я про него забыла. .. я или сметану в желтки добавляю или майонез пополам со сметаной. Солю , перчу!.

я просто разбиваю яйца, смешиваю с молоком, солью, только хорошо прям взбить, на горячую сковородку, как начнет схватываться немного закрываю крыжкой

4 яйца, 150мл молока, щепотка соли, только не взбивать! Просто слегка размешать! духовку до 250", форму смазать маслом, выпекать 20мин. Потом открыть дверцу, дать чуть остыть и полить горячим растопленным сливочным маслом. Омлет очень нежный, высоко поднимается и не падает и быстрый)

Яйца, молоко, помидоры, нарезанные кубиками, тертый сыр. Немного соли. Получается, сочный и воздушный. Готовлю под крышкой сначала на среднем, потом на низком положении (у нас электрическая варка)

Взбейте просто яйцо с молоком миксером, а сковородку накройте крышкой и все, поднимается очень хорошо

@kasatkis, приготовила сегодня по вашему рецепту, получилось очень красиво😍 и вкусно 😊спасибо👍

@ulai1990, не за что😊