Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не так?? 😭 5 яиц с стаканом сахара 10 мин взбиваю, стакан муки, в мультю на выпечку на час. ЧТО НЕ ТАК???
😁😁😁 Кто умеет делать нормальные оладьи на кефире?🙈 Если добавляю соду, я ее прямо вкус чувствую в оладьях, не нравится. Если заменяю разрыхлителем, то они плоские как подошва))) в общем если соду гасить уксусом поднимутся? Или чего туда в тесто такого намешать, что бы один пышный оладь съел и наелся😁
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
Девочки) наша мечта вкусно кушать и худеть)😂 Вот вам рецепт вкусного завтрака на правильном питании. Думаю даже тем, кто не на нем придётся по вкусу) Банановые оладьи: 1 банан, яйцо, 1/2 ч л разрыхлителя, овсяные отруби(3-4 столовых ложки) и цельнозерновая мука (1-2 стол ложки). Все это перемешиваем в блендере (консистенция должна быть, как густая сметана) и на разогретую сковороду без масла) обжариваем с 2 сторон. Растапливаем в миске тёмный шоколад. Я прям в микроволновке на 2 мин. Промазываем им наши оладьи. Я ещё присыпала кокос стружкой и орешками. Это Божественно вкусно☺ Если вам интересны рецепты правильного питания, то приходите ко мне в Инстаграмм😍 polyakova_mashenka
#таяготовит Сырное печенье😍 Муж его очень любит-завтра его не будет уже с утра😀😀 200г творога 100г масла 1 яйцо 2,5 стакана муки 100г сахара 1ч.л. разрыхлителя Блендернуть творог, чтоб не было комков+ добавить размягченное масло и яйцо-перемешать. Добавляем 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Месим мягкое тесто. Если надо добавляем еще муки. Оставляем готовое тесто на 30 мин. Раскатать тесто толщиной 3 мм и выдавить чашкой кружечки. Каждый кружочек обмокнуть в сахар и сложить вдвое сахаром вовнутрь и еще раз обмокнуть и снова сложить. Получиться как четвертинка. Духовка 180 градусов 15-20 мин до золотистой корочки.
