Последние 3 года на новый год, точнее 1 января пекли имбирное печенье. Ребенку поднадоело 🙈 хочу…

Последние 3 года на новый год, точнее 1 января пекли имбирное печенье. Ребенку поднадоело 🙈 хочу сделать кексы и сверху крем чиз (вроде так называется). Поделитесь пжлста рецептом! Только чтобы кексики были не плотные и не тяжелые. Пробовала на др детском от домашнего повара, безумно вкусно. Дочь уже достаточно взрослая, ей нравится возиться на кухне, есть всякий декор новогодний, буду благодарна всем, кто откликнется!