Доброго снежного утра всем! Девочка моя сегодня с 5 утра не спит и мы не теряли время даром :)
Рубрика #кулинарныешедевры-это про меня))
Сразу пишу любимейший рецепт черничного пирога:
Ингредиенты
50 г сливочного масла, комнатной температуры
1/2 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч.л. ванили
1 стакан кефира
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
1 стакан черники
Песочная крошка
2/3 стакана муки
1/2 стакана сахара
75 г сливочного масла
Способ приготовления
Подготовка:30мин › Приготовление:45мин Общее время: 1ч15мин
Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом круглую форму. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль.
Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром. Ввести яйцо и ваниль. Продолжать взбивать, добавляя поочередно часть кефира и часть мучной смеси, пока все не уйдет. В конце добавить чернику и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в подготовленную форму.
Для крошки, перетереть 2/3 стакана муки, 1/2 стакана сахара и 75 г сливочного масла (пальцами или вилкой), до получения однородной рассыпчатой смеси. Посыпать верх пирога крошкой.
Печь 45-60 минут в разогретой духовке, пока деревянная зубочистка не станет выходить чистой из центра. Остудить, затем вынуть из формы.
Комментарии
@anastasiya.borodenkova, главное угадать с количеством крахмала ...у меня не всегда выходит
@bagryashova08, у меня mama roo, укачивающий центр. Поставила рядом с собой на кухне. В принципе, у меня та же фигня с малой, нет возможности готовить :(
Но у меня проблема противоположная Вашей, моя не спит в кроватке или где-либо кроме рук! Вот я ее укачала и переложить не реально, сразу просыпается и плачет, только на руках спит, исключительно на руках и только моих....
а когда бодрствует, может потусить на развивающем коврике или покататься в центре укачивающем.
@ltinna, спасибо огромное за совет!!! Не знала
Вопрос, если ребенок не спал,где вы ее держали, пока пирогом занимались? У меня, когда не спит, то плачет и только на руках, возможно, успокоится. С готовкой вообще не совместимо. Сам в кресле или кроватке бодрствовать не хочет.
@sizikovasa, вишня может пустить сок,так что для красивого вида лучше посыпать крахмалом,он сделает сок желейным)
Очень вкусный,я тоже такой делаю👍👍👍😊
@sizikovasa, честно, я не пробовала, но сама хочу с вишней попробовать! Когда летом была уже сильно беременная)) сидела до опупения косточки вынимала и в морозилку. Поэтому вишня тоже есть и будем экспериментировать :))
Спасибо за рецепт, выглядит круто! А можно другие ягоды добавить? Вишню или машинку, черники нет 😑
@anastasiya.borodenkova, так и наш сосунчик плачет очень часто, как с рук в кроватку. Достаем обратно на руки..