Не перестаю удивляться сама себе)
Третий год стоит мультиварка. В коробке. Готовила в ней максимум раза два-три.
Постоянно здесь читаю что это мегаудобно. Но я не представляю как можно закинуть все продукты одновременно и, через энное количество времени, получить кулинарный шедевр. Борщ, например. Если я борщ варю по привычке в несколько этапов. И капусту, например, бросаю за 5-10 минут перед тем как выключить, чтобы она не разварилась в хлам. Аналогично с пловом. Тоже всё пошагово.
Завтра попробую начать облегчать свои будни. А теперь ближе к делу : покидайте, пожалуйста, блюда которые вы делаете в мультварке ежедневно, буду воплощать их в реальность.
Борщ не получится вкусный, это факт. Мои любимые блюда - творожная запеканка, плов (но мясо поджариваю на сковороде с луком и морковкой), тушёный картофель с мясом, тушеное мясо с овощами, тушёные рёбрышки, шарлотка....
Ребра с черносливом, жаркое, каши (гарниры), йогурты, выпечку не люблю (больше нравится духовка), фаршированный перец, холодец (просто бомба), голубцы, свиная рулька в пиве (только потом в духовке запекаю), пюре варю (ставлю таймер и она готова к тому времени, что мне надо))
Разные овощные запеканки и ещё много всего;))
Даже овощи на салат варю))
Я как Вы,- простояла мультиварка 2 года на столе,- и уехала к свекрови 😂
Я тоже в восторге от мультиварки-скороварки. Очень экономит время. Мне нравится еще то что можно набросать всего и запрограммировать например чтобы начало готовиться через 2 часа. Приходишь с улицы и обед готов. Супы и борщи только в ней и варю и не в несколько этапов.
А мне нравится подогрев. Супы только в ней готовлю. Муж не любит когда грею суп и картошка потом твёрдая. А здесь открываешь и вроде только сварил.
Мне тоже интересно, как это она так всем помогает, продукты все равно надо мыть, резать, закидывать. Выпекать она все равно не будет как в духовке, там нет такого воздухообмена, все в собственном соку тушится в режиме выпечки😬 каша пересушивается, и обязательно включается режим подогрева долбанный. То есть нельзя оставить дотушиться и пойти спать, она ж всю ночь будет греть это все после того как дотушит.🤦♀️
У меня та же фигня!) только я при всем этом - повар по образованию, поэтому тоже не понимаю, как можно все закинуть, и при этом приготовить что то вкусное)) хотя есть таки парочка блюд, которые можно. Ну и плюс, то что в мультиварке можно готовить на пару)
Миф это, миф! Что плов что борщ в мультиварке готовится поэтапно, все там готовится поэтапно! Плюс огромный в том что поставив варить картошку или кашу они не начнут жариться))) вот только тушить картошку или овощи с мясом можно закинуть все сразу и получить реально шедевр!
Плов или рис с овощами. На плов могу снкчала мясо с овощами обжарить там же в режиме "жарка". Картошку тушить люблю. Шарлотку печь и творожную запеканку.
Это быстрее и да удобно. Закинул все на пример на жаркое. А тем временем чем-то еще занимаешься
Почитала комментарии🤷🏻♀️у меня тоже есть мультиварка и я тоже в ней не готовлю. Не нравится😐каши я прекрасно готовлю в кастрюле, супы люблю тоже варить последовательно, да и в мультиварке - не вкусно. Плов - да. Но на сковороде в миллион раз вкуснее приготовлю! Овощи на пару у нас никто не ест. Коржи и бисквит не пеку
Так не нужно все сразу прям))) пошагово, но все равно это намного быстрее. И не нужно стоять, мешать , приоткрывать крышку как в кастрюле ИТ.д)) пробуйте! С ней я забыла про обычную плиту))) там только конкретно , что можно сделать на сковороде, пельмени и компот)))
Часто варю в ней рич, булгур - нравится, что не нужно помешивать и следить, чтоб не пригорело. А так, вот пара рецептов, которыми частенько пользуюсь:
Плов) поджарить в мульте мясо, лук и морковь, засыпать крупу, залить водой, посолить/поперчить и выбрать режим "Плов" 😉
Рис промыть много раз, засыпать в чашу, залить молоком и водой (1 стакан риса = 2 стакана молока и 2 стакана воды), добавить сливочное масло, сахар, режим "Каша". Если не ошибаюсь, то у меня выходило около 1,5 часов, но было вкусно.
Мясо (любое) натереть специями, завернуть в фольгу, режим "Запекание, мясо". Ну, и то же самое с рыбой.
Вообще не представляю свою жизнь без неё) Что касаемо первый блюд, всё поставить и потом открыть готовое, так это не так!! Это делается поэтапно. Для нас первое готовлю на плите. А всё остальное только мультиварке.
Картошка тушенная вкусная) сначала жарю все в режиме жарка потом доливаю воды бросаю картошку и мн. 20, 25 в режиме тушение ) делаю всегда малому на пару котлетки, и кашу молочную вкусно варить )) особенно мне нравится Кукурузная ))!
Запекаю рыбу , мясо . Плов . Каши. Рагу . Тушу картофель с мясом .На пару делаю ленивые вареники , овощи , тефтели и т.д. Запеканка.
В мультиварку я так же кидаю капусту как и при обычной варке не со всеми ингредиентами сразу, а ближе к окончанию) удобнее в плане экономии чистой посуды, там чуть другая последовательность, сначала масло и зажарка, потом все остальное)
Плов шикарный в мульте, выпечка типа шарлоток без проблем, и овощи ребёнку только там на пару 👍🏻
Так также и в мультиварке закидывайте! Но суп тоже люблю готовить в кастрюле на плите! А вот жаркое я сначала все ингредиенты обжариваю/ пасирую на сковороде, а потом солю перчу и перемешиваю и закидываю в мультиварку ! Могу сказать что выходит быстро и вкусно: это омлет , каши ( непригорают и рассыпчастые, печёночное суфле, коржи для тортов , жаркое)
Я люблю делать омлеты!) ставлю в режим выпечка не 20 м. 6 яиц,молоко,помидоры,зелень, сосиски или колбаска)) так очень вкусно)) а главное все быстренько накидала а сама пошла в душ))
Ну борщ и плов тоже пошагово, только все в одной ёмкости, в мультиварке. Это разве что рагу все бросил и готовиться.
Плов вообще не представляю без мультиварки. Бисквит, омлет, каша, тушеная капуста и овощи
А я ленивая( вернее не люблю тратить время на домашние хлопоты).. поэтому закидываю все в мультиварку. И борщ тоже. В последней время вообще натерла целую капусту и заморозила сколько мне надо на один борщ приблизительно. И так же с морковкой и свеклой. И достаю все изморозили, добавляю мясо и картошку и все.