Срочно❌❌❌🆘🆘🆘 Девочки , помогите) как вкусно засолить семгу;) первый раз

Где такая сёмга красивая продается?

@zebra_vlz, в гипере на управлении

Я просто беру кусок филе солю побольше, чем например на жарку (в инете пишут сахар тоже нужно, но я не добавляю и нормально), через четыре часа уже можно кушать.

@truejoy а сколько за кг?

@zebra_vlz, 799

Соль и немного сахара, на следующий день переворачиваю и ещё через день обмываю и едим

Как девочки написали, ( соль/сахар) можно еще лимоном сбрызнуть и в фольгу и в холодильник

На 1 кг рыбы ,1 ст/л соли ( крупной) +1 ст/ сахара, обязательно обтераю рыбу водкой и промакиваю бумажным полотенцем ( будет держать форму и резаться отлично),засолила и 3 часа в холодильник

@marugoncharovachernova, а как потом её до НГ сохранить?

@truejoy перепутала немного 2 ст/ложки соли без горки 1 ст/ ложка сахара, я бы за 3 дня до НГ посолила, в морозилку бросьте пока

@marugoncharovachernova, да уже засолили 😞

@truejoy как солили?

@truejoy я замораживала уже солёную, заварачивала в бумагу для выпечки,потом в пакет фасовку и в морозилку, размораживала за сутки до нужного дня в холодильнике

@marugoncharovachernova, по рецепту соль с сахаром , но без водки) не было

@truejoy Лавровый Лист И Черный перец горошком добавляю еще👍