Писала и спрашивала уже про йогуртницы, многие дали свои советы, НО я не могу найти достойную с…

Я вообще в тефаль разочаровалась, у нас гриль от них. 12к коту под хвост, им очень неудобно пользоваться, перестал работать регулятор температуры, всё жжет(. Не удивлена отзывам на йогуртницу.

@4kate вот! А на рынке их всего 10 моделей и если учесть что я хочу что бы банки стекло и умел йогурт и творог, то выбора нет. Нету такой, кроме тефаль! Все. Ппц то, есть я хочу то, чего нет. Была одна модель брант 100,умела все, отзывы отличные, стоила 2000,так её с производства сняли.

@anastasiaauburn я если не найду то буде редмонд покупать, без вариантов.

@anastasiaauburn у вас йогурт плотный получается, не перегревает?

У меня тефаль , но творог в ней не получается, йогурт не плох ; но моим быстро надоел его вкус натуральный

А вы не хотите на плите сквашивать творог? Некогда? Я иногда делаю просто в кастрюле

@especialmay я не умею(

@especialmay может и хочу, я думала технику умную куплю и все. Мы вообще много едим творог и кефир каждый день. Йогурты тоже часто. Летом посему то больше :)

@tusja07, там легко - если молоко слегка закисло, я выливаю в кастрюлю - можно добавлять лимонный сок или хлористый кальций, до кипения и на дуршлаг

@tusja07, 👆🏼

@especialmay и и? Что там дальше?

@tusja07, все))) доводите до кипения и выключаете, сыворотка отделяется. Остывает и сливаете через дуршлаг-сетку или марлю. В дуршлаге остается творог)если на хлористом делать - то кальцинированный получается, с высоким содержанием кальция, такой каждый день нежелательно, чтобы кальция в переизбытке не было

На литр молока одну ампулу выливала, лимонного сока не помню сколько надо на литр(( есть еще один способ вроде - не помню(

Только сыворотку не стоит выливать. В ней много аминокислот и минеральных веществ. Испеките на ней блины. Можно хлеб или булочки. Сыворотка во все времена считалась ценным сырьем для выпечки