Чем раньше, тем лучше! Сейчас народу в выходные меньше, а в будни так вообще только вы можете быть( во время крещения помещение где крестят закрывают- сквозняков не должно быть) , в летнее время очень много желающих, мы в будни летом крестили было немного!