Кеббе ...Буду к🐷у🐽ш🐷а🐽т🐷ь🐽

что это?)

@tatyana.bat77, мясная штука с булгуром

Ух ты, видела это блюдо только в формате колбасок/котлеток!

@ekaterinaebk, ага ,я его тоже в котлетках больше люблю ,но это такаааая морока 🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️мне честно лень их крутить 🤣

Приятного аппетита

@ekaterinaebk @liberiangirl о,я делала в формате колбасок)вкусно очень и сочно)

@ksuwka16, фаршировали их всеми делами тоже ?😋🙂вы их руками лепили ?

@liberiangirl да, фаршировала этой начинкой)не,я под насадку в кишку заполняла)

Можно рецепт?

@ksuwka16, классно ...у меня нет той насадки ..поэтому если лень лепить ,то так 😅👌🏾

@liberiangirl я даже не думала о том,что это можно так приготовить) приятного аппетита вам 😊

И мне рецепт?

Рецепт?)

Рецепт

Для основы:

600 гр говяжьего фарша,2-3 луковицы,350 гр булгура,соль,перец,паприка,ч.л.сухой мяты,пол чайной ложки корицы(мы любим острое,поэтому добавляем красный порошковый перец),

Для начинки: 2-3 луковицы(но можете меньше,либо больше -по вкусу,я люблю много лука) 500 гр фарша (бараний или говяжий )

Кедровые орешки либо арахис 70 гр(можно взять и тех и тех),специи.

Готовим основу.

Булгур замочить на 20-30 мин в воде,и подготовить блендер или мясорубку (у кого что ).

Лук,и фарш измельчить до однородной массы в мясорубке или блендере ,после этого так же измельчить булгур предварительно отжав воду...добавить специи и мяту и замесить хорошенько чтоб как паште масса была ...

Готовим начинку.

На сковородку сливочное масло кинуть туда порезанный лук,фарш и орешки ,приправить ,(я ещё кубик магги добавила )и жарить до готовности ...

Затем берём ёмкость для выпечки ,смазываем сливочным или оливковым маслом ,делим основы на пополам ,смачиваем руки водой и укладываем слой в ёмкость ,все время смачивайте руки и приглаживайте слой,затем выкладываем начинку и равномерно распределяем ..и покрываем второй половиной основы начинку .ровно приглаживаем и режем на полоски как на фото .все 🤷🏽‍♀️ в духовку на час на 180-200 градусов ...

Подавать с греческим йогуртом ,можно со сметаной .

@katya_lapula1991, @iva84, @w0208, написала