масло сливочное 200 г
мука 2 стакана
вода 1/2-2/3 стакана
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
На рабочую поверхность просеять муку и выложить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло.
Порубить муку с маслом большим ножом
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Начинка: Тыква 250гр
Куриный фарш 250 гр
Лук 1 средняя
1 желток для смазывания пирога
Соль перец по вкусу
Смешать тыкву с фаршем, мелко порубить лук.
Раскатать тесто выложить начинку и завернуть так как вы хотите. Я завернула конвертом
В духовку на 30-40 минут на 180-200 градусов в зависимости от духовки 😊
Приятного аппетита