@pivovarevitch.marta можно к обжарке добавить ещё сыр сыпать на каждый слой и грибы - будет прям бомба

@pivovarevitch.marta понадобится: 0.5 говяжьей печени

2 луковицы

2 зубчика чеснока

4 морковки

4 ст.л муки

4 ст.л майонеза

4 ст.л сметаны

4 яйца

Соль, специи

1) печень в мясорубку с одной головкой лука. Ну либо на тёрке. Добавляем муку, вымешиваем.

2) отдельно яйца миксером до пенообразования. Тонкой струйкой в печень. Мешаем все.

3) жарим блинчики из этой смеси. Я в процессе ещё добавила наверно 2 ст.л. муки, чтобы более скреплялись. Но смотрите сами.

4) в другой сковороде зажариваем оставшийся лук и морковь на тёрке.

У меня 4 небольших даже маленьких морковок было. Но лучше средних или больших. Вкуснее будет

5) смешиваем майонез, сметану и чеснок (на тёрке мелкой)

6) и выкладываем - блинчик;смесь;зажарка и тд. На самый последний можно вместо зажарка для украшения зелёный лук настрогать

А можно рецептик?