Девочки кто пельмешки сам лепит? Как сделать вкусное и сочное мясо?

Сочное?

Если сочное, то надо в мясо лук через мясорубку, или очень мелко ножом и много воды холодной, но чтоб фарш был не слишком жидкий

@katyasolovei ну да, сочное😀

@katyasolovei вот на пол кило фарша две луковицы положила и сколько воды надо?

Лука надо столько же сколько мяса 1:1,сварить лаврушку и этот бульон немного добавить в фарш)))

Лук лучше через мясорубку)

Ну может пол стакана, фарш должен не течь, держать форму