Рецепт супа для аллергика-привереды

Часто кто узнает, что мой ребёнок аллергик, тягостно вздыхает «чем же ты его кормишь?!»

Да много чем🤷‍♀️

Например, супов в арсенале у меня около 10.

Вот супы этой недели:

Суп с белой фасолью и чечевицей.

Белую фасоль замочить на ночь

отварить бульон

В бульон закинуть фасоль и варить около часа, далее добавить морковку, картошку и желтую чечевицу, варить ещё 30 мин, настоять - суп готов.

Суп с тыквой и рисом.

Лёша не любит рис, это надо, чтобы звезды сошлись, чтоб он ел что-то с рисом.

Итак, в бульон закинуть морковь и тыкву на тёрке, картошку, рис - отварить до готовности риса и настоять.

Суп с гречкой и брокколи

В бульон закинуть морковку, брокколи, картошку и гречку, варить до готовности. Для Леши - беспроигрышный вариант, любит гречку😁

Кстати, наловчилась замораживать морковь, тыкву и кабачок. Тру на тёрке в промышленных масштабах - специально купила под это дело мясорубку с насадками-тёрками. Идея не нова, я не сама придумала, но может и пригодится кому. Время готовки сильно уменьшилось. Эх, мне б ещё морозилку по-больше😊😊