Девочки, кто делает йогурт и кефир в домашних условиях? Расскажите как, пожалуйста!
@bersniks @mashamamasofyi @vadiki а без йогуртницы или мультиварки йогурт не получиться?
Я делаю в мультиварке, у меня со стаканчиками для йогурта, однако их можно заменить баночками из под детского пюре, желательно высокими)))) молоко, немного сахара, ложка йогурта. На первый раз я покупала Данон термостатный, без добавок, потом уже использую свой йогурт. Если хотите повкусней-пожирней, то добавьте сливки. Пропорции: на 6 баночек по 150 грамм: молоко 650 гр, сливки 200, йогурт 50 грамм, сахар по вкусу. Вот мой рецепт. Закваска у меня есть, но там пакет аж на 5 литров молока, не хочу морочиться.
Молоко и йогурт без добавок.
Молоко+закваска (брала фирмы vivo).
Готовить можно в йогурнице или мультиварке (если есть такая функция).
Я делала в мультиварке 8 часов.
Пробовала и йогуртом, и закваской. Понравились оба варианта. Потом уже добавляешь туда фрукты и просто супер получается.
@vlasova.dinka, литр молока и банка йогурта ! На закваске тоже пробовала но с йогуртом удобнее ! Следующие йогурты уже делала из того что сделала ! Слегка разогревала, и мешала пластмассовой ложкой
@vlasova.dinka Без мультиварки/йогуртницы сложно Вам будет. Т.к нужно долгое время поддерживать низкую температуру.