Доброе утро всем! Девочки, поделитесь вкусным, проверенным рецептом тушеной капусты. У меня раз на…

Послушаю ) у меня тоже вечно не получается

@olgamtvv а в ответ тишина 😁

Видать, кулинары спят ещё

Попробуйте с фаршем и соевым соусом вместо соли. Я вообще тушу капусту только с соевым соусом (неважно какая начинка у капусты )иногда томатной пасты добавляю, когда с мясом и специи(я как фанат их везде карри добавляю, только не из пакетиков, а покупаю мельницу и перчик )

Так же вкусно как в детстве с картошкой тушить, только когда тушу капусту добавляю водичку сначала, а потом уже масло. Быстрее готовится и мягче

@marisobella спасибо. Попробую :)

Сейчас вообще проблема стала, что приготовить. Все было, рис, макароны, картошка, гречка :)

Тру морковку, на сковородке немного в масле. Я добавляю немного воды. Капусту мелко, добавляю в сковороду, накрываю крышкой. Чуть постоит, станет мягче, добавляю помидор кубиком. Потом режу мясо отварное, добавляю в капусту, и это дело ещё тушить под крышкой минут 5-7. Иногда приходится долить воды немного. В конце посолить.

@zhaltank без томатный пасты и кетчупа?!

капусту шинкованую в кастрюлю, туда пол стакана воды и тушу на медленном огне. Лук, морковь пассирую на масле, добавляю тертые помидоры без кожи, соль перец, лаврушку и душистый перец,куркуму чуть. Все смешиваю и тушу еще, потом добавляю немного томат пасты и чуть сахара если кислит, но редко. Обязательно добавляю 1ст л уксуса)), люблю его. В конце чеснок и выключаю.

@happymom_90 да, без пасты.

А я тушу с куриным филе и картошкой

@nik19 а зачем уксус?

@happymom_90 мне он придает аромат такой, в общем я его люблю))))

@olgamtvv @marisobella @zhaltank @nik19 @mbaeva1993

Сделала я всё - равно по своему, помидорки под рукой не оказалось, кетчуп и томатную добавлять не стала, а то потом с этой изжогой... Заколебешься 😀

В общем, добавила я только уксус! Я поняла, вот какого вкуса я долго добивалась. Оказывается 1ст.ложка уксуса - и, та дам)))))

А так, девочки, всем огромное спасибо!!!

@happymom_90, ого открытие!! А что он даёт?? Смягчает? Или вкус какой-то особенный? Уксус какой? 6% обычный?

@olgamtvv у меня был 9%.

Не знаю, свой особый вкус получился :))

@happymom_90 вот и я уксус люблю в тушеных овощах, особенно капусте и кабачках)))