Мне кажется я скоро пойду устроюсь в Теремок, чтобы научиться наконец делать нормальные блины 🥞

😂😂😂😂

!!!!! Согласна!!!!!!

Как радикально😂

Да ладно? У меня мама тоже всю жизнь говорила, что не умеет)) а потом раз и приготовила))

@varjavi, @jakondaja, @linarus, @olya_only, мне кажется во всех рецептах нам что-то не договаривают 😷

@yana3004, готовьте оладушки 😉

@afanasevasun, я тоже готовлю, но это в итоге еда со слезами на глазах 😭))

@yana3004, я тоже так думаю 😪😭 блины мне не осилить никак!!!

@yana3004, ну вот (( может тогда оладушки?) они маленькие, легко переворачивать )

@varjavi, боюсь моя психика не выдержит такого испытания 🤣))

Чтоб вы понимали масштаб трагедии, я купила вот такусенькую сковородку из этих соображений ))

И это не худший вариант 🙈

Странно🧐возьмите кисточку кулинарную и немного маслом сковороду смажьте .. может муки маловато?)

@aleksa54, смазываю регулярно 👌🏻)) добавляю то муки, то яйца, то молоко 😂 все не впрок, наверно надо смириться что я не создана для этого 🤷🏻‍♀️

@yana3004, а в тесто масло добавляете? Я добавляю пару чайных ложек и сковородку вообще не мажу

@annasgrishina, стыдно говорить... но и в тесто добавляю 😔

Может, огонь потише?

На фото похоже в блине мало муки..

@poposkopik, @immortality, огонь 🔥 убавила, спасибо))) муки добавила)) тоже спасибо))) буду пробовать дальше 😄

Вам просто надо разок встать с кем то, у кого нет проблем с ними, и посмотреть, как делают тесто, потому что дело только в нем) я обожаю делать блины, хотя на них как правило уходит час, т.к всегда делаю много)

@sasha_maslij, вот с мамой делаю, все идеально 👌🏻 но она все "на глаз" 🤷🏻‍♀️))

Хочется приехать к вам и приготовить совместно🙈😂😂😂

@yana3004, и я все на глаз)

@yana3004, вообще могу вам сказать, что у меня мама в каком то возрасте начала каждый день их делать, чтоб научиться, научилась))

@sasha_maslij, отличная идея!! 👏🏻👏🏻👏🏻))) надо будет как-нибудь осуществить! Почему бы и нет))) 😊

@yana3004, а вы где живете?)

@sasha_maslij, на гражданке))

@yana3004, тогда ну их нах, эти блины, проще в теремке купить

@yana3004, далековато, конечно))

@annasgrishina, каждый раз себе это говорю 😂

@yana3004, ну на крайняк можно конференциею в скайпе для всех желающих😂😂😂

@sasha_maslij, надо найти в центре помещение и устроить блинный мастер класс 🙌🏻 а то тут нас много таких "талантливых" пекарей я смотрю)))

@sasha_maslij, тоже хороший вариант 👍🏻))

@natalier, да блин, ну что ж такое то! Это заговор какой-то! 😳))))

@yana3004, ну я не скажу, что мои прям идеальные, кто то любит по тоньше, кто то повоздушнее, у меня не толстые, и не тонкие)) серединке)) но во всяком случае не испытываю к процессу такие эмоции))

@sasha_maslij, это уже огромное достижение!🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻)(

@yana3004, но идея с мастер классами тоже прикольная))

Я пока тут сижу, они у меня и горелые скоро тоже будут 🖤

Рецепт, всегда одинаково хорошо получаются: 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, перемешать венчиком или миксером, 330 мл. Молока, микс, 300гр муки, добавляя, постепенно перемешивать, 2 ст.л. растительного масла, 1/4 ч.л. соды, микс, 660 мл молока, добавляя, постепенно перемешивать, в итоге литр молока (или сколько там сейчас наливают). Блинную сковородку смазывала маслом только в начале. Если с этим рецептом не получится, купите самую дешевую больницу электрическую, на ней можно и оладьи и панкейки, ничего не пригорает, если жарить без масла 😄уф😂

Не больницу, а блинницу😂

@eto-glypo, минус таких рецептов, что тот кто готовит, не понимает, какой консистенции должно быть тесто)) тут же тоже по рецептам готовят) в блинах главное уловить, какое тесто нужно, а уж дальше они ни прилипать, ни подгорать не будут))

@eto-glypo, ну теперь у меня нет вариантов, кроме как следующий раз попробовать ваш рецепт!))

@eto-glypo, а если и это не поможет, то уже в больницу пора 😂

@sasha_maslij, вот это точно! 💯 процентов

@yana3004 я тоже так думала, потом подружка один раз показала точную консистенцию и я научилась "чувствовать" тесто. Мне подсказали один секрет, если блины не получаются нужно добавить в тесто яйца, и больше ничего. В по фото выше похоже, что мало муки, яиц и, кажется много сахара. И ещё тесту даёте полчаса постоять? Это обязательно, после того, как в него подсолнечное масло добавили ☝️

@sekira.li, яица добавляла)) сахара и правда много наверно)) и постоят тоже не дала 😱 вот, я ж говорила есть какая-то тайна!))

@yana3004 ахах 😂 да, в тесте должна образоваться клейковина, благодаря которой блины не рвутся. Поэтому постоять обязательно))) а от большого количества сахара блины подгорают

@sasha_maslij я не понимаю, поэтому граммовки, дозировки мое все, хлеб также пеку...рецепты "на глаз" не для меня😂

@yana3004 мое тесто не стоит полчаса, максимум минут 5, пока блинницу смазываю, да тарелку с лопаткой готовлю)

А как на фото, у меня было 1 раз, когда кислое молоко использовала😣 если будете готовить по моему рецепту, отпишитесь потом, что да как, если несложно 😄

@eto-glypo, у всех по разному, но сами же понимаете от жирности молока, качества муки консистенция будет отличаться, так что если не знаешь ее, то и с рецептом где все по граммам и пошагово могут быть накладки

@eto-glypo, хорошо, как только приведу нервы в порядок и забуду что я не делаю блины 🥞 😂