Привет, мои хорошие) Как обещала, рецепт печенья) Все просто) У Вас получится)) Имбирное чуть…

Привет, мои хорошие) Как обещала, рецепт печенья) Все просто) У Вас получится))

Имбирное чуть позже)))

Песочное печенье:

мука пшеничная – 200-250 г;

сливочное масло – 150 г;

сахарный песок – 100 г;

яйца – 2 штуки (желтки);

сахарная пудра или сахар для обсыпки;

корица для обсыпки

Первым делом соединяем мягкое сливочное масло и сахар (или сахарную пудру). Лучше это делать или руками или ложкой (вилкой). Перемешиваем в однородную массу и добавляем щепотку соли.

К сливочной массе добавляем желтки. Желтки (без белков) дадут тесту мягкости. Тоже хорошо перемешиваем до однородности.

Соединяем тесто с мукой, перемешиванием до однородной массы.

Готовое тесто нужно обернуть пищевой пленкой и положить на 30-40 минут в холодильник. Там оно должно «дойти».

Когда прошло 40 минут, тесто вы из холодильника достаете и разделив на несколько частей раскатывает в пласт толщиной вашего печенья.

Вырезаете формой для печенья. Укладывается на противень застеленный пергаментом.

Выпекается песочное печенье при температуре 180-200 градусов, но легкой коричневой корочки (до готовности). В зависимости от духовку у вас уйдет на выпечку 10-15 минут.