Считается, что между ужином и завтраком должен быть перерыв 12-14 часов. Поэтому время вечернего приёма пищи можно рассчитывать в зависимости от того, когда вы встаёте по утрам. Но следует учитывать один момент. Когда мы спим, в организме замедляется обмен веществ, поэтому тяжёлая пища просто не успевает перевариться. Отсюда беспокойный сон, помятый вид с утра, головная боль и усталость. Поэтому вечером лучше отдавать предпочтение лёгким продуктам, которые организм успеет усвоить до того момента, как вы отправитесь в постель.