Кекс Зебра. Я не супер-кулинар, и уж тем более пекарь, но ловите идеальный рецепт, результат на…

Кекс Зебра.

Я не супер-кулинар, и уж тем более пекарь, но ловите идеальный рецепт, результат на фото. Пышный, нежный и вкусный кекс.

- 4 яйца

- стакан сахара

- 200 грамм сметаны

- 100 грамм сливочного масла

- сода, гашеная уксусом

- пол-пакетика разрыхлителя

- 2 ст л какао

- 2 стакана муки

Духовку включить на 180 и разогревать, пока готовите тесто

4 яйца взбить с сахаром в пену, параллельно растопить сливочное масло на медленном огне, не давая ему закипеть.

Добавить к яйцам масло, сметану, соду с укусом, перемешать. Всыпать муку и сверху разрыхлитель, перемешать до однородности

Разделить смесь на равные части, во вторую часть добавить какао и перемешать

Выкладывать ложкой тесто в форму, сначала светлое, в него темное, и так до конца.

Выкладывать, оставляя край формы для выпечки, так как тесто хорошо поднимется

Выпекать 45 мин

На время выпечки нежелательно часто открывать духовку, так как от потоков воздуха тесто может осесть

Bon Appétit 😊