Девочки -кулинарочки,поделитесь пожалуйста рецептом вкусных сырников,только на сковородке,чтоб…

Сколько не пробовала, никогда не получались

просто жарьте на минимальном количестве масла, на медленном огне под крышкой, или я на электроплитке на 4. из 9 ставлю

Вот и у меня((хочется как в табрисе

@juljawka а пропорции не напишите

вот как получаются

Ха, я тоже сырники люблю)) часто жарю. Вот мои сегодня

@anastasia-0987 напишите рецепт ,пожалуйста

@gorovaya.karina.sev и вы пожалуйста

@severyanova.olesya

Я беру творог в пачке не зерновой, а как масса. Вот это все из 2х пачек.

Так вот: на 2 пачки творога 1 яйцо, 2 ст.л. муки, чуть соли и сахар по вкусу. Я кладу тоже 2-3 ст.л. Не делаю их сильно сладкими, потому что любим кушать со сгущенкой. Формируем шарики, сплющиваем их и обваливаем в панировке. Жарим на среднем огне

@severyanova.olesya,

творог - 500гр

сахар - 4ст.л

мука - 4-5ст.л

яйцо - 2 шт

соль - 1 шепотка

обваливаю в муке и жарю, вы их изначально плоскими не делайте, а шарики приплюсните и на сковороду. масло я для жарки мало использую

Никакой соды и разрыхлителя. На счет муки, то все зависит о творога. Я стараюсь брать одной марки, выбрала для себя наиболее удачный. Главное, чтоб творог не был жидким и зерновым.

А какой творог покупаете?

@anastasia-0987 муку только для обваливания?или в творог тоже?

@severyanova.olesya, в творог обязательно😁 количество муки для обваливания в рецепте не учитывается

@severyanova.olesya, я покупаю брикеты коровки из кореновки

@anastasia-0987 9 процентов творог?

@severyanova.olesya, да какой в наличии бывает, тот и беру, или разной жирности несколько пачек беру. Вы просто попробуйте поэкспериментировать с техникой жарки, смотрите чтоб тесто жидким не было и все получится

@anastasia-0987 спасибо большое))))

У меня у мамы секретный ингредиент для пышности есть.сухая детская смесь))) отдала ей остатки для выпечки) добавляет пару ложек на полкило творога)