Девочки, нужна ваша помощь. Прегги уже давно не такой отзывчивый, как когда-то, но я надеюсь хоть в этот раз вы мне поможете, ибо фантазия на нуле и уже две ночи думаю- не придумаю.
У меня в чт небольшой праздник. приедут все родственники, это 12 чел, и у нас все любят поесть, а я не особо имею возможность весь день стоять у плиты. На десерт я закажу торт, а вот что сделать из основного? мне нужны оочень быстрые и вкусные рецепты !🙏 или просто ваши идеи, ваш опыт. пицца и суши не вариант, говорю сразу. готовить буду сама и с Ксенией, висящей на ноге
Лучший комментарий
Я б сделала как уже советовала Лена мясо с картошкой запечённые или можно просто мясо по-французски и отдельно картошку запечь или пюре. Можно котлетки рубленные, быстро делаются. Пару салатов , что-то легкое : листья салата, Фета, перепелиные яйца, помидоры, горчичная заправка, я ещё рыбу добавляю или креветки. Ну и оливье или винегрет) соленья ! Как-то так(
Комментарии
@koverinan @ketty_mama @angelinka90 спасибо, девули! 🌸🌸🌸
С мяса если очень быстро: утку с яблоками. Если вообще нет времени заморачиватся я беру в новусе готовые рулеты (сырые, но уже с приправами) в духовку на 1.5-2 часа и готово!
Мининожки курочки в соевом соусе с медом и травами, куриная/индюшиная грудка с брокколи в томатном соусе или сливках. Спагетти болоньез, Картошка в горшочках с мясом.
Когда ко мне едут нежданные гости, я обычно делаю маааахонькие индюшачьи котлетки (их получается много, они аккуратные и удобно подавать на большом блюде), а еще из того, что быстро: салат из авокадо/креветок/зелени/томатов. И карпаччо из буряка с козьим сыром;)
@vozhidanii4uda вот это я понимаю;))) звучит вкусно, гости оценят;)))
@happywife88 @katya2008 @tanywik @ksenichkaa @svetulechka спасиииибо большое, хозяюшки 😊😊😊 01:22 на часах, а я сижу меню составляю 🙈
@svetulechka боже, спасибо вам за такое количество новых для меня идей и блюд!🌸
индюшиное бедро смазываю растительным маслом, добавляю соль, специи, чеснок, немного соевого соуса и ложку томатной пасты. Лук полукольцами, морковка кружочками, можна и картофель (но не обязательно) дольками. все это в рукав для запекания и на 1 час в духовку на 200 градусов. Рукав сверху прокалываю зубочистками в нескольких местах, так жидкость испаряется быстрее. Под конец температуру можно убавить, а рукав разрезать, чтоб оибразовалась корочка. Такое мясо вкусно и в горячем, и в холодном виде. Еще как вариант смазываю такое же мясо не томатно-соевой смесью а сметана с чесноком специями и горчицей. но тогда не добавляю морковку. Или еще индюшиное филе или кролика режу небольшими кусочками (мне больше нравится индейка, т.к. кролик с косточками), солю, перчу, обмакиваю в муку ( без яйца) и обжариваю на сковороде. Перекладываю в мультиварку, добавляю лук полукольцами, специи типа хмели-сунели, пару штук гвоздики, чернослив и заливаю все это виноградным соком, немного разбавленным водой. на режиме тушение тоже около часа. Лук карамелизируется, чернослив дает интересный аромат. Вкус не заезженный... Из салатов быстро делается капрезе или покупаю микс салатов, морской коктейль, добавляю туда же свежий огурец/помидор и белок от яйца (вареный). заправка масло с лимоном, чесноком и специями или же можно добавить майонез. готовится так же быстро, как и сьедается. или еще салат микс салатов+авокадо+креветки+апельсин с такой же заправкой. А еще мне очень нравится закуска: картофель отваривается в мундире, чистится, режется кружочками около 0,5 см толщиной и обжаривается на растмтельном масле. это получается основа канапе, куда сверху кладется селедка, ошпаренный лук, ломтик лимона и оливка. все это на шпажку. картофель лучше брать мелкий; чтоб удобней было есть...
Предлагаю запечь курицу/утку с апельсинами/яблоками. Картошка пюре и салаты
На вых одним глазом смотрела стб, там дедали курицу в банке с картошкой.
А если все таки стейки - я делаю так: лук давлю+темное пиво+соль+перец+ горчица. Пусть маринуется сколько у вас есть времени. На горячую сковородка по три минуты с каждой стороны. Потом в духовку на 10 минут.
Картошку в духовке - хорошо помыть, на пополам и в духовку. Вытягиваете с мягким сыром и зеленью.
Купите маринованые огурчики, помидорчики, грибы. Плюс бутерброды.
Голени :натереть соль/перец/паприка. Обвалять в мёде и кунуть в рукав для запекания. Запечь в духовке минут 35, потом рукав разрезаю и еще минут 10/15 для корочки!@vozhidanii4uda
Баранину лопатку (можно рёбра) намазать солью, сделать прорези туда запихнуть чеснок, натереть специями (покупаю на рынке на развес). Дальше баранину в рукав, туда же красное сухое вино и апельсиновый сок, дольками айву и барбарис сушеный. Дать постоять минимум часа 2 и в духовку)
@vozhidanii4uda та можно и голени. Мажу приправами, немного медом и кладу апельсины кружочками
@lela_u @p0n04ka @hellenichka_dubai @dana_z @miroslava16 @kseniia.ria @natavet @alina_rad @iraidochka @natali_pt @caramelle911 @abrikosa @mrs.v @dana_z @mama_soon Спасибо всем огромное!!! 😘 буду думать-выбирать, уже тоже вся слюнками изошла,пока читала 😁
@p0n04ka @natavet девочки, как вы курицу с апельсинами готовите? это целую надо или можно голени, например?
Почитала перед сном на свою голову, пойду пожру😅
Я бы сделала утку-в сильпо продают отличные. Натираешь майонезом с горчицей и чесноком, специями. В духовку. И что-то типо салата греческого или зелень/авокадо/яйцо/помидор.
@lela_u давайте рецепт, в любом случае пригодится когда-нибудь)
Солений разных ( капуста квашеная, помидоры, огурцы, морковка по -корейски, грибы маринованные)- можно купить, нарезку ( сырная, мясная, рыбная)- купить, овощная нарезка- купить, картошку тушеную с ребром /мясом в мультиварке , мясо ( курица, утка, свинина, индейка) в рукав или фольгу, салат Цезарь, лаваш скрутить ( крабовые палочки/ филе куриное, сыр, чуть чесночка, майонез), тарталетки ( купить) со сливочным сыром и красной рыбкой. Как-то так, много и быстро.
@caramelle911, меня не беспокоят Ваши стейки, не волнуйтесь 😂
@abrikosa если брать небольшие, то да.
Чего вас мои стейки не оставят в покое?)))
Девушка спросила, я ответила. То, что обычно готовлю я на праздники.
Кстати, посмотри пинтерест, я на Майкин др там вдохновлялась 👍
@abrikosa ну кому как. Я на две сковродки закинула. Перевернула и в духовку на противень. Все. В чем сложность?
Надо было хотя бы утром такой пост писать 😂
И зачем я это все прочитала на ночь 🙄
@caramelle911, стейки на 12 человек - уж точно не самое быстрое и простое!
У меня всегда все коронное запекается. Быстро, вкусно и почти нельзя напортачить (обычно я готовлю хорошо, но когда к приходу гостей нужно постараться, все идёт не по плану). Запекла бы кусок мяса или курицу, картошку или запечь, или просто отварить с маслом, ну и пару салатов 👍 а, ещё у меня всегда яйца фаршированные грибами хорошо расходятся. И тоже достаточно быстро готовить (можно отварить яйца и пожарить грибы с луком ещё вечером предыдущего дня 👍)
Стейки на кости. Чуть нп сковородке а потом под фольгу в духовку 💪 пюреху. И пару салатов
Мясо по французски, картофель, пару салатов и бутики с икрой
Я б сделала как уже советовала Лена мясо с картошкой запечённые или можно просто мясо по-французски и отдельно картошку запечь или пюре. Можно котлетки рубленные, быстро делаются. Пару салатов , что-то легкое : листья салата, Фета, перепелиные яйца, помидоры, горчичная заправка, я ещё рыбу добавляю или креветки. Ну и оливье или винегрет) соленья ! Как-то так(
Я делала на 10 человек ,курица с апельсинами ,бутерброды с икрой ,салаты,буженина и язык ,печинковий торт и щука фарш ровная )))
Ну и сырную и мясную тарелки, это только купить и красиво подать
Запеки мясо (берешь травы, соль, масло, натираешь, делаешь дырки, в них чеснок, натираешь немного мёдом, вкус будет отличный). Сделай салат из рукколы и томатов, какие-то сэндвичи
Утка в имбирном соусе, салат с телятиной, цезарь, греческий, канапе, сырная нарезка и мясная, это то что я планирую на НГ может что-то понравится
Курица с апельсинами в рукаве. Туда же можно картошку. Это горячее. Трах бах и в духовку. Пару салатов и нарезка сырная/мясная
@hellenichka_dubai день ангела у меня 😊😇