А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Пост для тех, кто прячет свою мультиварку на пыльной полке. Доставайте! Кекс с изюмом. (Пеку 5 раз за месяц🤣) Обычно делаю на полторы порции, но в этот раз продуктов только на одну было. Тоже неплохо поднялся Итак: 250 гр муки 150 гр сахара (можно уменшить колличество) 130 мл кефира 100 гр сливочного масла 2 яйца 10 гр разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара Щепотка соли 100 гр изюма (по желанию) Процесс: В первую очередь заливаем кипятком изюм и оставляем на 10 минут. Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль до однородности. Добавляем растопленое масло и кефир. Просеиваем муку с разрыхлителем и всыпаем и размешиваем. Добавляем запареный изюм, предварительно просушеный салфеткой и притрушеный мукой. По желанию можно всыпать еще немного лимонной цедры. Чашу смазываем маслом сливочным и выливаем тесто. Выпекаем согласно режимам своей мультиварки. У меня есть отдельный режим "выпечка" на 40 минут. Температура примерно 170-180 градусов. Готовность проверяем стандартно- шпажкой. Остывает- присыпаем пудрой, завариваем чай/кофе и наслаждаемся П.с. у меня мультиварка-скороварка Мулинекс СЕ500Е32. Я от нее в восторге
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊 Торт «Сникерс» Состав: 3 яйца, 1 ст сахара 1 пачка маргарина 1 ч. л. погашённой соды 3 ст. л. какао 1 ст муки 1 ст орехов 1 ст изюма 1 б вареной сгущенки Приготовление: Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут. Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я посыпала натертым)
вкусняшки к чаю🤤🍪 Рецепт простой, как два пальца об асфальт😄 Пачка масла или маргарина, пол стакана сахара, 2 яйца, разрыхлитель 5 гр, мука, сколько возьмет и по желанию шоколад, либо m&m Мягкое масло/маргарин взбить с сахаром, добавить яйца, взбить, добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Руками сформировать шарики, внутрь положить шоколад или m&m. Выпекать минут 15 при 180°. Конец😄 По желанию в тесто можно добавить какао🍫 Печеньки получаются мягенькие, главное не передержать😌
Вот за что я люблю мультиварку, так это за овсянку, приготовленную к завтраку и за кексы, которые не опадут после выпечки 💯 А вы что любите готовить в мульте? Делитесь 😉 Рецепт такой: Яйца 4 штуки, сахар 1 ст., мука 1 ст., какао 3 ст.л., масло сливочное 100 г, разрыхлитель 1 ч.л., орехи/изюм по 50 г (у меня были грецкие, но можно и без орехов, тоже вкусно) Масло комнатной температуры взбить с сахаром, по одному ввести яйца, дальше просеять муку и смешать все сухие ингредиенты, все перемешать, изюм промыть, орехи измельчить и добавить в тесто, перемешать ещё раз, форму смазать маслом, вылить тесто и на режим выпечка ставлю на 1 час, но смотрите по своей мультиварке 👆🏻пока печётся, топлю плитку шоколада на водяной бане, готовый кекс смазываю и даю остыть 🙌🏻
