Как вкусно приготовить печень говяжью? Я её не люблю, а врач сказала надо, гемоглобин 100 уже 3-4…

Я ее хорошо чищу обязательно пленку снимать с обоих сторон , и обжариваю с луком лука много

Говяжья печень не подымет вам гемоглобин, ибо то желозо которое в ней есть усваивается у хозяина печени. Корова-в коровке, Свинка -в свинке. кушайте гречку и яблоки

@lizunya69 за гречку и яблоки забывать конечно не нужно🤗 но кушать печень говяжью и куриную полезно.

Еще кушайте гранат.

Конечно же поднимет печень! Нужно кушать обязательно.Обжарте с луком и протушите в сметанке.И как раз к гречке будет печень с соусом.

Можно в сметаном соусе стушить. Котлетки печеночные, у меня есть рецепт колбасы из печени (вкусный) могу поделится. Тот же торт печеночный сделать или паштет. Если что, пишите в ЛС.

Я готовлю печеночный торт, и вкусно, и полезно 👍

Паштет печеночный, или в обычные котлеты добавьте печень, ее так практически не чувствуется

Попейте железо, и вы поднимете себе гемоглобин

@liudmyla_4detok я не говорю не есть ее, я говорю о том, что гемоглобин ей не подымешь

@lizunya69 можно и препаратами не добиться нужного результата. Сама страдаю таким, и я знаю что говорю. Можно и едой и мед.железо, кому как подойдет. Вопрос автора:☝"как вкусно приготовить", а вы начинаете меня учить. Я с 85 начинала поднимать и все норм.

@lizunya69, вы не правы. Правильно врач сказал; больше всего железа именно в говяжьей печени и ещё в Красном мясе. Потом уже в остальных продуктах.

В роддоме для повышения гемоглобина говорили есть сырые(роде сырые) семечки от тыквы и батат (вроде так называется )

А на счет печени, я готовлю печеночный паштет ! В мультиварке обжариваю много лука и много морковки, потом туда же печень и можно протушить и чеснок, прям целыми зубчиками кидаю и масло сливочное ( для вкуса и мягкости) .

Когда печень протушиться и чуть остынет я ее блендером перебиваю и можно в этот момент еще масла сливочного добавить. Пока писала, прям захотелось самой )))

И миксы с разных печенок делать можно. Куринная очень нежная, даже слишком как по мне

@usipusi. Ну я биохимик и не просто так это написала

Брать нужно свежую печень не темного цвета , потому что если попадется старой коровы никто ее кушать не захочет ! Нужно очистить все жилки , залить молоком на 30 минут . Тушить лук и морковь на оливковом и сливочном масле по 2 шт больших на 500 грн печень. Печень порезать и пожарить или в пароварке . Блендерить. К печени перец лучше не добавлять, только соль 😉 а вообще мне было проще пить Сорбифер 2недеди )))

У меня мама готовит из неё очень вкусный паштет

@liudmyla_4detok можно, потому, что при некоторых заболеваниях железо плохо усваивается, а есть когда и вообще не усваивается. Едой можно поднять и мед. железом, а печенью нет. Я не учу вас ,а говорю как оно есть на самом деле и меня очень огорчают, те врачи которые советуют печень...

Я тоже долго едой пыталась поднять,в итоге пила сорбифер.

@begemotik91, и я пыталась, в итоге врач сказала, что едой не поднять, т.к. потребляется организмом гораздо больше, чем мы можем получить с едой, пила сорбифер)

@vikast @lizunya69 @anna.laktionova @koval-in @goldilocks_http @liudmyla_4detok @alina676 @popolinka9 @yanamamamashi @prisyaznaya @begemotik91 @irishmish всем спасибо за дискуссию)) гречку сварила, паштет сделаю. У врача выпросила мальтофер)) потому что как вкусно я её не приготовлю, меня хватит максимум на 2 дня

Печеночный торт - объедение! Готовила раз всего, но запомнился и мне, и мужу 😋

Я делаю отбивные или оладьи из печени.

0,5 кг печени

1 яйцо

2 ст.ложки муки

1 большая луковица

Соль, перец.

Печень через мясорубку или в блендере, лук пассеровать и тоже перекрутить, яйцо, мука, соль, перец перемешать до консистенции густой сметаны. И жарить на сковороде, выкладывать ложкой. Получается объедение, попробуйте не пожалеете! У меня такие блинчики разлетаются на ура!😉

@lizunya69, я больше доверяю другим источникам ))

Если отбить как биточки , очень нежная получается. Мне Сорбифер здорово помог.