Кому рецептик на ужин?

Ингредиенты:

•300-400 гр замороженных или свежих, можно сухих грибов(если берете сухие, вымочить в горячей воде)

•1 большая луковица

1 большая морковь

•3 зубчика чеснока

• 1 ст.л. муки (с горкой)

• 2ст.л. сметаны

•2 ст.л. воды

•Соль, чёрный перец по вкусу

•Зелень укропа и петрушки по вкусу

•1-2 шт. лаврового листа

Приготовление:

Я брала замороженные грибы.Режем грибы небольшими кусочками или оставляем целыми на ваш вкус.

Мелко режем чеснок.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на сковороду чеснок.

Добавляем на сковороду к чесноку порезанный лук.

Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь порезанную брусочками.

Добавляем грибы (и варенные и сухие, отваренные)

Слегка обжариваем, чтоб грибы стали румяными. Добавляем муку.

Помешиваем, добавляем соль, травы и перец по вкусу.

Добавляем в гуляш мелко порезанную зелень петрушки и укропа.

Перемешиваем, добавляем воду и лавровый лист. Тушим 10-15 минут.

Добавляем сметану.

Снова перемешиваем наш гуляш. Досаливаем по необходимости и тушим еще 15-20 минут до готовности под крышкой.

Подаём к столу с любимым гарниром-у нас в этот раз кабачково-тыквенно-картофельное пюре

Наслаждаемся🍽