В разделе "рецепты" до сих пор не поднята тема "новогодний стол"😁 А меня этот вопрос начинает…

А что за рулеты? В лаваше ?

@elena1802, да, с творожным сыром, огурцом, зелёным луком, болгарским перцем и зеленью

Тоже интересно послушать. У нас всегда были обыденные столы с оливье и селедкой под шубой, в том году из нового ввели салат с Креветками, а в этом году вообще ничего обыденного, кроме оливье, готовить не хочется 😂

@elena2206, а можете дать рецептик профитроли с селёдкой под шубой ???

Буду делать кексы новогодние. На следующей неделе начну. В прошлом году был восторг)

Я вообще не хочу много готовить , никогда не съедаем все ! Салатик с красной рыбкой буду делать ( это точно уже решила ) ! Хочу пряничный домик сделать попробовать )

Если вспомню рецепт салата, то 100% его , там креветки, болгарский перец, айсберг, огурцы , консервированная кукуруза( которая в маленьких початках) и кунжут , лёгенький , когда не охото Оливье объедаться, для тех, кто любит посытнее сделаю слоеный с ветчиной ,картошкой , маринованными опятами,зелёным луком и яйцами. Пока не особо думала , если честно, точно нарезки куча, у нас колбасно-мясная семья

Для ребёнка пюре картофельное сделаю с рыбой )

А что из мяса будете готовить( на горячее) ???

Традиционная утка

В этом году если мы дома вдруг

Просто фуршет с дорогими закусками и напитками

Никаких салатов

Имхо это все прошлый век!

Дети старшие лучше на улицу с папой в 12 выйдут пусть и запустят стрелялки и салют

И это им будет памятно и Круто

А не ведро еды

@elena1802, сейчас кстати нашла у Энди шефа классный рецепт, профитроли можно чем угодно начинять http://andychef.ru/recipes/profitroli/

@laurelia, ну неее, без ведра еды никак 😶 мне будет очень грустно на следующий день, если ничего не останется 🤣

@malinarus, а утиную грудку не делали случайно? Целую запекать не хочу, а вот грудку с каким-нибудь убойным соусом сделала бы😋

Мы обычно или запекаем мясо куском замаринованное в специях или по французски мясо в казане.

@elena1802, да незнаюююю😭 утиную грудку очень хочу, но не знаю проверенного безумно вкусного соуса к ней

@elena2206, делала. Мариновала в апельсиновой горчице, обжаривала и потом в фольге в духовке до готовности)

А подруга моя обжаривала и потом на 100 градусах томила час. Получается нежная утиная сиська, розовая внутри)

@elena2206, мне вот и не нравится это «осталось много»...

Но мы просто майонез в принципе не кушаем

А на 1.01 я готовлю всегда даже больше чем к нг

Гости же всегда

Но мы давно за шведский стол

@kseniya_t, это было уже много раз, даже не знаю пока делать или нет😒

Вообще я люблю когда первые 3 дня жрачки много🙈😅пошёл поел , упал , пошёл поел 😅 и не надо готовить и идти в магаз за продуктами и стоять у плиты))))

@kseniya_t, воооот, это я тоже люблю 😌

@malinarus, что за апельсиновая горчица?

@elena2206, фирма Haas. Была в Алых парусах ( Елисеевский на Тверской). И медовая есть еще их же.

@mashagold24, в прошлом году тоже многое из грузинской кухни приготовила, скорее всего пхали и сациви повторю, всё-таки они и на второй день отлично идут. Фаршированная щука долго по времени готовится? Всегда хотела Ее сделать, но не решаюсь

@mashagold24, шпинат 😍

@elena2206, у Высоцкой посмотрите, клюквенный кажется. Ну фруктовый точно))) в прошлом году с подругой делали. Класс

@tusabratcho, клюквенный ещё круче, хочу прям кисло-сладкий соус🤤

@elena2206, у неё прям эта утиная грудь и соус к ней в одном все рецепте

@tusabratcho, спасибо 😘😘😘

@elena2206, сочетание бомбическое было.

@elena2206, приятного)))

@tusabratcho, да я уже представила и слюну проглотила🙈

@elena2206, мне тоже придётся теперь готовить ее))) вот вспомнила ж вовремя🍾

У меня муж всегда 4 блюда просит на Новый год ))) холодец, оливье с мясом из холодца, цезарь как в ресторане 😂 и его самое любимое это селедка под шубой. А у меня любимый салат такой:( мягкое авокадо, огурец, креветки, яйцо, красная рыба малосольная, заправлен майонезом, украшен икрой красной и перьями зеленого лука).

Мы ещё в октябре составили меню 😂

Обычно муж готовит утку с яблоками внутри в апельсином маринаде, но в этом году решил стэйки пожарить. Мы много не готовим, т.к есть это нам двоим

а я заказала доставку продуктов с рецептами к нг, чтобы не бегать по магазинам)) у нас будет гусь, запеченный с яблоками, грецкими орехами и клюквой с соусом хойсин иизернрвой горчицей. 2. Салат с камчатским крабом, горбушей , свеклой под каким то соусом. 3. Свежий салат с артишоками, сыровяленной говядиной, сулугуни и кедровыми орехами. 4. мясная закуска с ветчиной , пеперони и спаржей :) ну и еще сама сделаю оливье с красной рыбой, без него никак😂😂

@mamasasha12345, ммм боско😍👍🏻

@mimi08, а где заказали?

@frekenbok да самое нормальное и не дорогое))

@frekenbok " партия еды", там несколько меню на выбор :)

@sor6a, кексами я не отделаюсь, с меня торт как ни крути😂

http://www.povarenok.ru/recipes/show/142478/#comments (это рецепт обалденно картошки с сулугуни, а главное - готовится очень просто и быстро) :)

Мне кажется, что в этом и кайф новогоднего стола) Еды валом, в ближайшие три дня голова не болит мыслями что приготовить) Пошли погуляли или в гости сходили, пришли домой, открыли холодильник, а там «немодные» салаты, десерты, закуски, горячее. Ну красота же 😄

Ну а если по теме, то на счёт меню пока не думала)

#новогоднее_меню

@olesiamama, спасибо, Олесь 😘

Говядина Веллингтон у нас будет. Персики со страчателлой. На фуршетный стол какие-нибудь брускетты, огурцы, фаршированные брынзой. Это что вот точно.

@tany_t, люблю такие закуски😋