#меню_максима
Плов из булгура с курицей для детей с 1️⃣.5️⃣ лет
✔️филе куриное 150-170 г
✔️1/2 маленькой луковицы
✔️1/2 небольшой моркови
✔️булгур 100 г
✔️зубчик чеснока
✔️соль, перец по вкусу
✔️вода
•
Филе нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на средней тёрке, лук мелко режем. Я предпочитаю слегка спассеровать овощи на оливковом масле ~ 1-2 мин. Если вы против, то нужно налить в сковородку немного воды, потушить лук до мягкости, потом добавить к нему морковь и ещё тушить в течение пары мин. Далее добавляем в сковородку куриное филе, по вкусу добавляем соль и другие специи и тушим на среднем огне под крышкой мин 10-15, периодически помешивая. Если вода выпарилась, то подливаем ещё немного.
Промываем булгур и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода. Зубчик чеснока мелко режем.
Равномерно выкладываем булгур и чеснок на овощи и курицу (не перемешиваем). Добавляем такое количество кипятка, чтобы крупа была покрыта на 0,5-1 см. Готовить ~5 мин без крышки на среднем огне, пока над крупой не выпарится вода. Далее накрываем сковородку крышкой и готовим плов на медленном огне ещё 15-20 мин. Вода полностью впитается в булгур, и он станет рассыпчатым. Если вы предпочитайте кашеобразную консистенцию, то за пару мин до готовности подлейте ещё немного кипятка, чтобы он не успел впитаться в крупу. Приятного аппетита!
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Ленивые голубцы: вкусный секрет!
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...
Заготовки на будущее
Девочки, можно да я немного похвастаюсь? 😹
Наконец завершила свои заготовки. Это так удобно, правда. Да, в процессе очень муторно, долго, но зато так приятно достать, разогреть и поесть. Особенно, думаю мне облегчит в период Рамадана , с новорожденным малышом, не всегда будет время приготовить сухур/ифтар. Или если гости захотят придти , поздравить с рождением ребёнка. Всегда будет, что поесть 😋
Из содержимого :
блины с мясом ,
блины с творогом(штук наверное 150-200 будет в общем ),
голубцы, ...