Вам знакомы фразы: «Не ешьте селедку с молоком» или «Не пейте молоко с солеными огурцами»? Скорее ДА, ведь эти выражения закрепились в нашей голове ещё с детства. А фраза "не ешьте мясо с картофельным пюре"?
Скорее НЕТ, более того, каждый из нас хоть один раз, но пробовал такое сочетание, ещё и дополнив его овощным салатом, заправленным майонезом😮. Ммм..."вкусно и сытно"-вот, что думаем мы😏 Только это ни только не полезно, но и вредно!
Пища подразделяется на белки, углеводы и жиры. Для переработки каждой группы необходима определенная среда (нейтральная, кислая, либо щелочная) и определенный вид ферментов. При смешении разных по составу продуктов, желудок начинает вырабатывать одновременно и кислоту, и щелочь, которые оказывают нейтрализующий эффект друг на друга. В итоге: нагрузка на органы повышена, продукты недоусвоены, и начинают гнить в желудке и кишечнике, образуя яды и отравляя организм. Сопротивляясь этой отраве, организм снижает общую иммунную защиту и становится более подвержен всевозможным болезням.

Пример! углеводы несовместимы с белками (картофель и мясо). Мясная пища покидает желудок через 4–5 часов, а при сочетании белков с углеводами (с картофелем)-только через 8 часов. Поэтому гниение задержавшегося в желудке мяса неизбежно.

Одни из самых распространённых сочетаний:
🥚яйца+сыр
Добавляйтесь и читайте продолжение 👉
ссылка