Девочки ,вы всегда вымачиваете картошку на ночь прежде чем готовить детям с нее что-то ?

Не ночь. Утром чищу и в воду, а в обед готовлю (суп на обед).

я вечно забываю..

Я не вымачивала и не вымачиваю 🤷‍♀️

Первое время замачивала. После 1,6 расслабилась. Но моей и вес позволяет, крахмал не лишний 😅

Ни разу не вымачивала

После года не вымачиваю

Я и не знала, что надо вымачивать... А зачем?

Не вымачивала

@290890 в картошке крохмаля много а детям он совершенно не нужен

Я вымачивала до года)))

Я тоже все время хочу и забываю это сделать 🙈

Только первый месяц вымачивала.

@mary_doc а вообще вроде крахмал на желудок плох ?чего его так все бояться детям давать ?)))

@_natasha__, крахмал имеет высокий гликемическтй индекс, т.е.сильно стимулирует работу поджелудочной железы. Это не полезно, так как она не зрела. Диабетики только вымоченный едят поэтому же, чтобы сахар крови не так сильно поднимался. Для детей до года часто крахмал — это запор. Аллергики вымачивают, говорят что так риск аллергии на картошку меньше. Да и в цивилизованном мире проблема ожирения стоит остро, оттуда ещё и эта рекомендация, меньше крахмала — меньше отложится в жир.

@mary_doc спасибо за информацию ,буду знать ,а скажите еще ,вы свинину своему ребенку даете ?или тоже против ее ?

@_natasha__, после 2 лет не жирные части могу дать. (Был один эпизод рвоты на неё, но то дала шашлык и много😔) Но дочь сама ее не любит. Разве что в свино-говяжьем фарше котлет ест.