Вчера пекла французскую ватрушку, а сегодня - медовик... 🍰 По просьбе других мам, публикую рецепт. .…

Вчера пекла французскую ватрушку, а сегодня - медовик...

🍰

По просьбе других мам, публикую рецепт.

.

Ингредиенты:

2 яйца

100 г слив.масла

200 г сахара

3 ст.л. меда

2 ч.л. соды

300-400 г просеянной муки

.

Яйца, масло, сахар и мед смешать и растопить в водяной бане, мешать, пока сахар не растает полностью. Мешать тщательно, не давая сахару и меду оседать на дно

Когда масса слегка увеличится и станет однородной, добавляем соду. .

Мешаем на бане еще 15 мин. Снимаем с огня и добавляем муку. Месим тесто. Раскатываем пласты толщиной 0.5-0.8 мм, вырезаем круги и выпекаем по 8 мин в разогретой до 180 с.

.

Для крема: сметана, пудра, масло сливочное комнатной температуры сбить. Пропорции на глаз. .

Приятного аппетита!