Mom.life
lely
lely1202
lely·Мама двоих (8 лет, 28 лет)

Девочки, дайте проверенный рецепт квашеной капусты. А то как то делала, не получилось))

28.11.2017
1

Лучший комментарий

Комментарии

zhannaboyko75
Жанна Бойко·Мама троих детей

Ой, про гнёт забыла. Туго в емкость утрамбовать и гнёт сверху

28.11.2017 Нравится Ответить
zhannaboyko75
Жанна Бойко·Мама троих детей

Примерно 100 грамм соли крупного помола ( без йода) на 10кг нашинкованной капусты с морковкой. , три дня стоит прокалываете, чтобы не была горькой и через 2-3 дня после прокола я выношу в холод. А так посмотрите на глаз может и раньше вынести

28.11.2017 Нравится Ответить
partizan
Катя·Мама двоих (8 лет, 18 лет)

самое главное соль обычную каменную , не йодированную использовать☝🏼, лучше крупную, а в остальном везде одинаковые рецепты. Соль, капуста, морковь - утрамбовать и под гнет на 2-3 дня, протыкать деревянной палочкой, выпускать воздух.

28.11.2017 Нравится Ответить
Читайте также