Решилась делать аварский хинкал 😭😭😭 так боюсь! Девочки кефир тёплый должен быть ?

Не обязательно

Комнатной температуры хотя б. Не холодный

Я с ХОЛОДИЛЬНИКА наливаю

@marinamelissa333, расскажи секреты

@sakishka010915, а если холодней что будет? Блин вот обещнулась вот я лох зачем я за это взялась

@renka1996, секреты сколько соли сыпаешь столько же и соды

@renka1996, ничего не будет делаю очень часто и ничего ☺️☺️

Если холодный , ниче не будет , не переживай 😀

Некоторые тыкают зубочисткой . Но вилкой лучше чтоб пару дырок было

Как сделаешь тесто и как порежешь квадратики оставь на 5-7 минут потом вари

@renka1996 у меня не очень получатся. И первые 2 3 раза вообще норм не получался. И тоже думала зачем взялась 😐потихоньку научилась.

С холодильника беру всегда

@lubiimka, я 10 стаканов муки 2 чайные ложки соды

@lubiimka, Раиса в инст на 5 стаканов 1 ложку использовала

@lubiimka, а кефир сколько взяло

@lubiimka, не крутое замесила - но кефир чуть холодней был - теперь буду ждать 15 минут . Дальше что делать

комнатной темп

я никак норма не научусь их делать!

всегда темнеют у меня ☺

@lubiimka, раскатываю и закину в кипящий бульон - закрываю крышку

😘покажи потом рена

@lubiimka, когда нужно открыть крышку и помешать ?

у меня один раз хорошо получились не помню тогда что делала и скока сыпала 😂

@renka1996, посмотрите у меня в записях подробный рецепт. #амкинямки

@marinamelissa333, а зачем так издеваться над тестом ? )) хватает проткнуть и зубочисткой. Аккуратненькая одна дырочка. 👌🏻

@ami_mom, это по вашему издевательство ?

@ami_mom, если вы считается что это издевательство 😹😹ну пусть автор сама решает

@marinamelissa333, автор решит сам. Для меня это варварство 😂

Дорогая , возьми самоподнимающуюся муку . Кефир и мука 👍🏻вскипяти воду или бульон туда кинь , вари . Трижды должна пенка подняться 👍🏻

Девочки спасибо

@bri88, @ami_mom, @marinamelissa333, @lubiimka, @kamila0992, @naika357, @malenkii2, не знаю как вид но вкус супер ещё два сосуна сделала

Удались 😄👌🏻

Супер, умничка 😄😄😄

@malenkii2, ой да ну 😂 блин я так боялась

@renka1996, молодец 👍🏻👍🏻👍🏻

@renka1996, на 10 стаканов, вы сделали 2 ч л соды без горки? Я сегодня жду гостей, поэтому читаю подробные рецепты

@qq, да на 10 стаканов 2 ч ложки соды - кефир если тёплый легче замесить не крутое место

@qq, с тестом проблемы врядли будут - варка процесс очень опасный

@qq, ставьте таймер 4 мин - 3 раза закрываете крышку - на последней минуте уже Варю с открытой крышкой - 3:50 сек уже начинайте тыкать их .

@renka1996, спасибо большое! Все получилось 👍🏻😊