А еще мне кажется что мясо домашн.гуся как конина хоть убей.😁😄

Оно жирное и жесткое

Скоро к нам гуси приедут

@alyahka если хорошо отварить не жесткое а жирное это дааа😊 я половину шкурки отрезаю и все как надо.

Я в духовке целиком запекаю. 😋😋 захотелось гуся

Вот мой гусь на каждый Новый год нежный получаеться, кому надо рецептом поделюсь

@alyahka, нет утка жирная сильно а гусь в меру , если правильно мариновать то нежный будет

@sabdumalikova поделитесь рецептом

@sabdumalikova, @sabdumalikova, 🙏🏻🙏🏻 пожалуйста рецепт

Да гусь на любителя. Я вообще гусиное мясо не понимаю😃😃выбирать тяжело. Старый попадется зуб сломаешь

Есть в этом правда. Я варила гуся вместе с мясом конины , очень вкусный беш получился!

@vika27028, @olya_ekker, я ложу в 20 лит кастрюлю наливаю воды холодной растворяю пачку соли, затем гуся ложу в эту воду на 3 дня она там отстаиваеться, вся кровь все туда выходит и просаливается, затем вынув просушу и смешиваю ложку 1,2 мёда и сок лимона натираю гуся оставляю на ночь , после чеснок, майонез перемешиваю натираю опять и это все с Нутри и наружи оставляю на часа 2,3 потом начиняю но я люблю только с картошкой а там как хотите, и в рукав для запекания отправляю в духовку сначала на 150-160 градусов на 1,5 часа затем плёнку разрежте и ещё на мин 30-40 смазав опять с лимоном и мёдом это чтоб уже красивый цвет дал увеличить огонь на 180 градусов и тогда получаеться очень нежный и вкусный гусь волокиты много но на Новый год можно не полениться

@sabdumalikova спасибо 🌷🌷🌷

@vika27028, @olya_ekker, когда лимоном и мёдом после воды будете натирать все это с нутом и наружи обязательно

@arlan_555, да если смешать гуся, баранину и конину слегка все посолить за 1,2 классный бешпармак получается