@avdeevati в нем нет ничего страшного. Купите дрожжи в пакетике свежие, в теплую воду с чайной ложкой сахара на 5 минут, и после замеса на полчасика в тепло, я на батарею ставлю. Правда всё очень просто! Почитайте рецепт, очень хорошо описано. Удачи!