Так что и на это надо внимание обратить

Да, для правильного положения тела нужно, чтобы ноги стояли на подножке

У нас тоже опробованы 2. ( один деревянный трансформер, другой пластиковый, фирму не помню, но у него регулируется высота). По советам скажу так, выбирайте по критериям:
1. Чтобы либо чехол снимался, либо ткань была не промокашка ( у подруги брезентовый, задолбалась с ним, ни снять ни постирать, а у нас на деревянном типа клюенки -протер и чисто ..)
2. Сам поддон (столик) обязательно бортиками (когда сама учится, все разливает, но на пол ничего не стекает) и обязательно пластиковый и самое главное СЪЁМНЫЙ ( заляпала она его и не надо с тряпками бегать. Сняла в ванне под душем помыла и 👍удобно.
3. Устойчивый

Особой разницы между пластиком и деревянным в использовании нет, кроме габаритов, деревянный не сложить (но я очень хотела деревянный и его можно трансформировать в парту и стульчик )

У нас их два, Caratero Bistro и обычный с Икеа, мне по душе обычный, хотя первый и большой и массивный, но икеевский легкий и маневренный и цена ну ооооочень приятная