Девочки , кто как готовит горбушу ?

Я обжариваю кусочки , лук отдельно потом смешиваю и добавляю сметану и водички маленько и тушу ещё минут 5 .

В духовке делаю, со сливочным маслом, помидорами и сыром.

Я люблю в тесте 😍 режешь на кусочки, минут пятнадцать помариновать в: пол лимона, перец чёрный, соль, укроп. Панировка: два яйца, немного воды, соль, перец, мука. Обмакнуть и обжарить с двух сторон на сковороде 👍 А ещё вкусно в фольге: лимон (или майонез), соль, перец, укроп, лук, и в духовку до готовности 😛

В фольге запекают, что б не сухая была)) начиняют для вкуса( не для еды)) много зелени ,соль, перец, чеснок и лимон. По готовности это вытаскивают, рыбка в себя все ароматы берет. Красота!)))

В духовке под майонезом сыром)кусочки, не целую

1) диетический вариант: Режу кусочками мариную специями + лимонный сок. Запекать в фольге

2) не для худеющих: режу кусочками выкладываю в противень смазываю майонезом, сверху много тёртой морковь, лук полукольцами в небольшом количестве, сверху опять майонезом промазываю и в духовку.

В обоих случаях рыба получается сочная. Ещё рубленные котлеты делаю

Котлеты ,костей мало)))