Привет! Девочки, кто уже готовит деткам йогурт посоветуйте закваску🥛и как вообще делаете по пропорциям?
Vivo, есть и творог, йогурт, и другая кисломолочка. Там в инструкции все подробно написано
Нарине. О,5 молока кипячу, остужаю до 40* примерно, это горячо на руке, но не обжигает. Далее во флакон с закваской ложкой наливаю этого молочка, закваска быстро растворяется и все это обратно выливаю. Перемешиваю ложкой и в стаканчики для йогурта разливаю и на 12 часов в мультиварку. Обычно в ночь так ставлю. Утром закваска уже готова. Утром литр нового молока кипячу, остужаю так же до 40* и добавляю в него 2 столовые ложки закваски. Перемешиваю, разливаю по стаканчикам и в мультиварку на 8 часов. Как раз к вечеру йогурт готов) йогурт для малыша годен 2 дня. А сама я и через 3 ела) закваску тоже можно есть, она 5 дней годна.
Так же делаю☝🏻только я еще закваску морожу, чтоб на дольше хватило.