Mom.life
Елена
ermachok
Елена
post image
Кто любит сочную курицу в подсушенной корочке, тому понравится этот рецепт :)
Курицу охлажденную выкладываем на соль (по рецепту нужна пачка соли, но я насыпаю столько, чтобы было покрыто дно формы).
В духовку на 180 градусов на час.
Ничем не натираем, ничего внутрь не пихаем, не солим дополнительно.

Курицу снимаете с соли очень осторожно, поднимаяя за туловище ногами вниз. Внутри очень много куриного сока.

Курочка получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы.
#простые_рецепты
23.11.2017
21027

Лучший комментарий

kseniya_t
kseniya_t
Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.
23.11.2017 Нравится Ответить
tamarinka
tamarinkaстикер
23.11.2017 Нравится Ответить

Комментарии

vikylka199
vikylka199
@ermachok без гриля ?
05.06.2018 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@vikylka199, у меня конвекция :)
05.06.2018 Нравится Ответить
vikylka199
vikylka199
Не верится что мясо не сухое получается! Надо попробовать))) а на какой программе? У нюменя есть: 3d горячий воздух, верний/нижний жар, гриль с конвекцией, гриль большая площадь, нижний жар
05.06.2018 Нравится Ответить
anfisa.choreo
anfisa.choreo
Сделала, вкуснотища такая 😍
15.12.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@ulbos-smile, разве где-то написано про масло? :) нет, ничем ничего смазывать не надо
08.12.2017 Нравится Ответить
ugylay
ugylay
@ermachok, а противень маслом мазать и потом соль или сразу соль?
08.12.2017 Нравится Ответить
nuri22337999
nuri22337999
@marisha1707 да да,что она долго жариться я вкурсе,а такой рецепт никогда не пробовала
29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@nuri22337999, прикольный рецепт конечно:) быстро и удобно....как выше писали минут за 20 присолила и помазала слив маслом
29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@nuri22337999, вкусненькая:) только по времени часа 1,5-2 ей надо
29.11.2017 Нравится Ответить
nuri22337999
nuri22337999
@marisha1707 а как утка то ваша получилась?хочу на новый год запечь ее,попробую как и вы с солью😍😍😍
29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@p481, внутри орешек, сверху крем сметана с сахарным песком
27.11.2017 Нравится Ответить
p481
p481
@marisha1707, а что на черносливе сверху?)
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
Запеканка из печени и пюре картофельное не запечатлела 😂ещё капустка квашеная. В общем объелись😣 а утка за час не приготовилась, ещё допекала её минут 40🙌
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@ermachok, ещё не ели🙈😂я сегодня наготовила кучу всего до неё очередь, видимо завтра дойдёт ☺️
26.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@marisha1707, да, конечно нормально. Как утка сама получилась?
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@ermachok, завтра сделаю тогда🤔интересно в чем соль то😂
25.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@marisha1707, хз. Я не готовила. Попробуй, расскажешь потом :)
25.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marisha1707
@ermachok, а утку так же можно приготовить 🤔
25.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@kryvtsova25, я не заморачиваюсь так, если честно :) включаю духовку и готовлю курицу, выкладывая ее на блюдо.
24.11.2017 Нравится Ответить
kryvtsova25
kryvtsova25
А духовку разогреваем или в холодную на час?
23.11.2017 Нравится Ответить
fefochka
fefochka
@ermachok, мерси
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
@ermachok, 😂😂😂👍🏾вот бы ещё и кости утилизировали. Безотходное, так сказать 😂
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@skelena, я не понимаю, у меня все сжирается очень быстро 🙄 утром из духовки достала курятину, сейчас только кости лежат на соли 🤦🏼‍♀️ троглодиты!!!
23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
kseniya_t
@skelena, больше прилипнет снизу это точно....🙄
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
@ermachok, мне просто показалось, что когда соль мелкая, больше впитывается 🤨не?😝
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@kseniya_t, ок, так и сделаю в след раз :) спасибо за совет 😘
23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
kseniya_t
@ermachok, чуточку сверху мелкой солью присоли, когда помажешь сливочным маслом и кожа будет съедена со всей курицы раньше чем сама курица😄👍
23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
kseniya_t
Да да она мне чаще в советских бумажных пачках попадается😅
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@skelena, @kseniya_t, на самом деле любая соль может быть :) у меня какая есть, та и идет в дело 😜 @kseniya_t, попробую маслом натереть. Я вот раньше часто так запекала курицу, а тут бац и забыла про этот рецепт. Хорошо, что вспомнила, старость - не радость 😜 @stki, муж в шоке та пребывает? 😜 чай с облепихой - проще нет. Ложку заварки (чёрный или зеленый чай, заливаешь кипятком минут на 5, засыпаешь горсть облепихи и мнешь ее пестиком, заливаешь кипятком до полного чайника. Но этот чай я пью сразу - вкуснее ничего не пивала 😜 @tatiana1301, раненько вы с козулями в этом году 😜 красота. А запаха какой был по квартире... мммм... тоже что-ли замутить в этом году пораньше 🤔 @fefochka, какая именно рыба тебе нужна? Нажми на #простые_рецепты и выбирай любой по вкусу :)
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
@kseniya_t, да, кстати. Такая крупная советская за 2 копейки👍🏾
23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
kseniya_t
@aangeli85, соль нужна крупная
23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
kseniya_t
Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@grekhova пожалуйста)))
23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova
grekhova
@vikosha, спасибо за ответы 😘
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@grekhova Вы наберите в интернете,там смотря как будете употреблять продукты,можно 4-5 дней,можно больше)))Я ещё иногда чай пью чёрный не сладкий и много воды)))
23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova
grekhova
@vikosha, спасибо) а сколько дней надо держать?
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@grekhova да,это одна из распространённых быстрых диет.Есть варианты этой диеты,НО с ними я не справлюсь)))
23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova
grekhova
@vikosha, а в чем суть диеты? Один кефир пьёте и яблоки едите?
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@businkamur, все вон говорят, что вкусно и просто :) я же только так и готовлю 😜
23.11.2017 Нравится Ответить
tatiana1301
tatiana1301стикер
23.11.2017 Нравится Ответить
fefochka
fefochka
Только думала что давно от вас рецептов не было! Помню давно рыбы был рецепт я так и не приготовила и потеряла🤦‍♀️😱нельзя повторить ?🙏
23.11.2017 Нравится Ответить
businkamur
businkamur
@ermachok, не может быть так просто и вкусно
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
@ermachok, 😛постеснялась добавить про пивко:) тогда 2-3 противня, как минимум
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@maria_91 спасибо)))Пока стараюсь,хотя конечно уже хочется слопать что-то запретное)))Ну и месяцок потом точно не захочу ни кефира-ни яблок))))
23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
chaibum56
@vikosha держитесь все будет, самое главное захотеть
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@maria_91 да болела и как тюлень набрала 4 лишних кг(((Морозы пришли,а я в зимнюю куртку не влезаю,физкультура пока из-за травмы под запретом,так что худею на еде,ну и чищусь заодно))) 4 дня и 3 кг ушло,ещё 1 надо выгнать,а лучше 2)))
23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
chaibum56
@vikosha ого вот это у вас тяжёлая диета
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
@maria_91 я пока на кефир-яблоки сижу и стараюсь не отходить от меню)))Немного осталось))))
23.11.2017 Нравится Ответить
anastasia_sidorenko
anastasia_sidorenko
Люблю этот рецепт. Мрр
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@skelena, сделаю на выходных под пивко 👌🏼
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@olesya14, нет разницы.
23.11.2017 Нравится Ответить
olesya14
olesya14
А надо курицу на спинку класть или можно на грудку и разницы нет?
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
@ermachok, обязательно попробуй, Ленок! Противнями (правильно написала я хоть :) делаю. Раскидала крылья по соли и все. Далее кто как любит- посочнее и похрустеть😋😋😋
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@businkamur, что такое? 😊 @skelena, я крылышки не делала так, кстати. Надо попробовать :)
23.11.2017 Нравится Ответить
businkamur
businkamur
Не может быть😳
23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
skelena
😋😋йеееее. Тоже делаю. А крылышки уже тазиками иначе не хватает
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@tamarinka, ничосе 🙈 вот ты быстрая :)
23.11.2017 Нравится Ответить
tamarinka
tamarinkaстикер
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
ermachok
@wormwood, @anna51, @afromami, @yourkroha, @stasi, @something_fun, @anfiska-anfiska, @ivy, я забыла про него, девочки 🙈 @lucky-expert, конвекция @something_fun, а тоже от Донцовой про него узнала @murluska, чтобы кость не сгорела :) @maria_91, @vikosha, на пп ее как раз и можно есть :) @mama_klima, да, нам нормально :) @aangeli85, я беру любую соль, какая дома есть
23.11.2017 Нравится Ответить
zemlyanka
zemlyanka
@murluska, полагаю, чтобы не обгорала кость и не воняла на всю кузню (кость)
23.11.2017 Нравится Ответить
ivy
ivy
Тоже обожаю этот рецепт
23.11.2017 Нравится Ответить
anfiska-anfiska
anfiska-anfiska
Это супер рецепт !!! Папа всегда только так готовил цыпу, проще простого, а вкус просто 😍😍😍😍😍
23.11.2017 Нравится Ответить
turkish_delight
turkish_delightстикер
23.11.2017 Нравится Ответить
murluska
murluska
А фольга на картинке для чего?
23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
chaibum56
@vikosha я ее и на пп ем) только грудку, вкусно и не так калорийно
23.11.2017 Нравится Ответить
stasi
stasi
О. Этот рецепт моя бабушка мне дала. Курица шикарнейшая выходит! Я использую крупную соль
23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
vikosha
Ох,даже захотелось курочки)))Как отдиетю надо попробовать)))
23.11.2017 Нравится Ответить
aangeli85
aangeli85
А нужна крупная соль?
23.11.2017 Нравится Ответить
high-speed_mom
high-speed_mom
А она в итоге достаточно соленая?
23.11.2017 Нравится Ответить
yourkroha
yourkroha
Муж так готовит))) обожаю его курочку!
23.11.2017 Нравится Ответить
afromami
afromami
Я разрезаются Ее и укладываю на соль-сок впитывается в соль, при этом его очень много в мясе😍
23.11.2017 Нравится Ответить
anna51
anna51
Лена , я очень люблю курицу по этому рецепту ! Только такую готовим . Вычитала этот рецепт когда то в кулинарной книге Дарьи Донцовой . Всем рекомендую
23.11.2017 Нравится Ответить
wormwood
wormwood
Да, крутая курица. Делаю ее так уже почти 20 лет 😊
23.11.2017 Нравится Ответить
oxana_0604
oxana_0604
Лена, спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать.
23.11.2017 Нравится Ответить
tane4ka2012
tane4ka2012
Спасибо!
23.11.2017 Нравится Ответить
Читайте также