Елена
ermachok
Елена·Мама троих детей
post image

Кто любит сочную курицу в подсушенной корочке, тому понравится этот рецепт :)

Курицу охлажденную выкладываем на соль (по рецепту нужна пачка соли, но я насыпаю столько, чтобы было покрыто дно формы).

В духовку на 180 градусов на час.

Ничем не натираем, ничего внутрь не пихаем, не солим дополнительно.

Курицу снимаете с соли очень осторожно, поднимаяя за туловище ногами вниз. Внутри очень много куриного сока.

Курочка получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы.

#простые_рецепты

23.11.2017
21027

Лучший комментарий

kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.

23.11.2017 Нравится Ответить
tamarinka
Тамара·Мама дочки (10 лет)
стикер
23.11.2017 Нравится Ответить

Комментарии

vikylka199
Виктория·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@ermachok без гриля ?

05.06.2018 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@vikylka199, у меня конвекция :)

05.06.2018 Нравится Ответить
vikylka199
Виктория·Мама двоих (4 года, 9 лет)

Не верится что мясо не сухое получается! Надо попробовать))) а на какой программе? У нюменя есть: 3d горячий воздух, верний/нижний жар, гриль с конвекцией, гриль большая площадь, нижний жар

05.06.2018 Нравится Ответить
anfisa.choreo
Анфиса·Мама сына (9 лет)

Сделала, вкуснотища такая 😍

15.12.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@ulbos-smile, разве где-то написано про масло? :) нет, ничем ничего смазывать не надо

08.12.2017 Нравится Ответить
ugylay

@ermachok, а противень маслом мазать и потом соль или сразу соль?

08.12.2017 Нравится Ответить
nuri22337999
Нурият·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@marisha1707 да да,что она долго жариться я вкурсе,а такой рецепт никогда не пробовала

29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@nuri22337999, прикольный рецепт конечно:) быстро и удобно....как выше писали минут за 20 присолила и помазала слив маслом

29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@nuri22337999, вкусненькая:) только по времени часа 1,5-2 ей надо

29.11.2017 Нравится Ответить
nuri22337999
Нурият·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@marisha1707 а как утка то ваша получилась?хочу на новый год запечь ее,попробую как и вы с солью😍😍😍

29.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@p481, внутри орешек, сверху крем сметана с сахарным песком

27.11.2017 Нравится Ответить
p481
ната·Мама дочки (10 лет)

@marisha1707, а что на черносливе сверху?)

26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

Запеканка из печени и пюре картофельное не запечатлела 😂ещё капустка квашеная. В общем объелись😣 а утка за час не приготовилась, ещё допекала её минут 40🙌

26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)
стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)
стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@ermachok, ещё не ели🙈😂я сегодня наготовила кучу всего до неё очередь, видимо завтра дойдёт ☺️

26.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@marisha1707, да, конечно нормально. Как утка сама получилась?

26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)
стикер
26.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@ermachok, завтра сделаю тогда🤔интересно в чем соль то😂

25.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@marisha1707, хз. Я не готовила. Попробуй, расскажешь потом :)

25.11.2017 Нравится Ответить
marisha1707
marina·Мама сына (9 лет)

@ermachok, а утку так же можно приготовить 🤔

25.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@kryvtsova25, я не заморачиваюсь так, если честно :) включаю духовку и готовлю курицу, выкладывая ее на блюдо.

24.11.2017 Нравится Ответить
kryvtsova25
Галина·Мама дочки (8 лет)

А духовку разогреваем или в холодную на час?

23.11.2017 Нравится Ответить
fefochka
Toma·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@ermachok, мерси

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@ermachok, 😂😂😂👍🏾вот бы ещё и кости утилизировали. Безотходное, так сказать 😂

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@skelena, я не понимаю, у меня все сжирается очень быстро 🙄 утром из духовки достала курятину, сейчас только кости лежат на соли 🤦🏼‍♀️ троглодиты!!!

23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

@skelena, больше прилипнет снизу это точно....🙄

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@ermachok, мне просто показалось, что когда соль мелкая, больше впитывается 🤨не?😝

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@kseniya_t, ок, так и сделаю в след раз :) спасибо за совет 😘

23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

@ermachok, чуточку сверху мелкой солью присоли, когда помажешь сливочным маслом и кожа будет съедена со всей курицы раньше чем сама курица😄👍

23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

Да да она мне чаще в советских бумажных пачках попадается😅

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@skelena, @kseniya_t, на самом деле любая соль может быть :) у меня какая есть, та и идет в дело 😜 @kseniya_t, попробую маслом натереть. Я вот раньше часто так запекала курицу, а тут бац и забыла про этот рецепт. Хорошо, что вспомнила, старость - не радость 😜 @stki, муж в шоке та пребывает? 😜 чай с облепихой - проще нет. Ложку заварки (чёрный или зеленый чай, заливаешь кипятком минут на 5, засыпаешь горсть облепихи и мнешь ее пестиком, заливаешь кипятком до полного чайника. Но этот чай я пью сразу - вкуснее ничего не пивала 😜 @tatiana1301, раненько вы с козулями в этом году 😜 красота. А запаха какой был по квартире... мммм... тоже что-ли замутить в этом году пораньше 🤔 @fefochka, какая именно рыба тебе нужна? Нажми на #простые_рецепты и выбирай любой по вкусу :)

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@kseniya_t, да, кстати. Такая крупная советская за 2 копейки👍🏾

23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

@aangeli85, соль нужна крупная

23.11.2017 Нравится Ответить
kseniya_t
Ксения·Мама дочки (10 лет)

Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@grekhova пожалуйста)))

23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova

@vikosha, спасибо за ответы 😘

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@grekhova Вы наберите в интернете,там смотря как будете употреблять продукты,можно 4-5 дней,можно больше)))Я ещё иногда чай пью чёрный не сладкий и много воды)))

23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova

@vikosha, спасибо) а сколько дней надо держать?

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@grekhova да,это одна из распространённых быстрых диет.Есть варианты этой диеты,НО с ними я не справлюсь)))

23.11.2017 Нравится Ответить
grekhova

@vikosha, а в чем суть диеты? Один кефир пьёте и яблоки едите?

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@businkamur, все вон говорят, что вкусно и просто :) я же только так и готовлю 😜

23.11.2017 Нравится Ответить
tatiana1301
tatiana1301·Мама двоих (8 лет, 10 лет)
стикер
23.11.2017 Нравится Ответить
fefochka
Toma·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Только думала что давно от вас рецептов не было! Помню давно рыбы был рецепт я так и не приготовила и потеряла🤦‍♀️😱нельзя повторить ?🙏

23.11.2017 Нравится Ответить
businkamur
Katarina·Мама дочки (9 лет)

@ermachok, не может быть так просто и вкусно

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@ermachok, 😛постеснялась добавить про пивко:) тогда 2-3 противня, как минимум

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@maria_91 спасибо)))Пока стараюсь,хотя конечно уже хочется слопать что-то запретное)))Ну и месяцок потом точно не захочу ни кефира-ни яблок))))

23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
Мария·Мама троих детей

@vikosha держитесь все будет, самое главное захотеть

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@maria_91 да болела и как тюлень набрала 4 лишних кг(((Морозы пришли,а я в зимнюю куртку не влезаю,физкультура пока из-за травмы под запретом,так что худею на еде,ну и чищусь заодно))) 4 дня и 3 кг ушло,ещё 1 надо выгнать,а лучше 2)))

23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
Мария·Мама троих детей

@vikosha ого вот это у вас тяжёлая диета

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

@maria_91 я пока на кефир-яблоки сижу и стараюсь не отходить от меню)))Немного осталось))))

23.11.2017 Нравится Ответить
anastasia_sidorenko
Анастасия·Мама дочки (9 лет)

Люблю этот рецепт. Мрр

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@skelena, сделаю на выходных под пивко 👌🏼

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@olesya14, нет разницы.

23.11.2017 Нравится Ответить
olesya14
Олеся·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

А надо курицу на спинку класть или можно на грудку и разницы нет?

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@ermachok, обязательно попробуй, Ленок! Противнями (правильно написала я хоть :) делаю. Раскидала крылья по соли и все. Далее кто как любит- посочнее и похрустеть😋😋😋

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@businkamur, что такое? 😊 @skelena, я крылышки не делала так, кстати. Надо попробовать :)

23.11.2017 Нравится Ответить
businkamur
Katarina·Мама дочки (9 лет)

Не может быть😳

23.11.2017 Нравится Ответить
skelena
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)

😋😋йеееее. Тоже делаю. А крылышки уже тазиками иначе не хватает

23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@tamarinka, ничосе 🙈 вот ты быстрая :)

23.11.2017 Нравится Ответить
tamarinka
Тамара·Мама дочки (10 лет)
стикер
23.11.2017 Нравится Ответить
ermachok
Елена·Мама троих детей

@wormwood, @anna51, @afromami, @yourkroha, @stasi, @something_fun, @anfiska-anfiska, @ivy, я забыла про него, девочки 🙈 @lucky-expert, конвекция @something_fun, а тоже от Донцовой про него узнала @murluska, чтобы кость не сгорела :) @maria_91, @vikosha, на пп ее как раз и можно есть :) @mama_klima, да, нам нормально :) @aangeli85, я беру любую соль, какая дома есть

23.11.2017 Нравится Ответить
zemlyanka
zemlyanka·Мама сына (12 лет)

@murluska, полагаю, чтобы не обгорала кость и не воняла на всю кузню (кость)

23.11.2017 Нравится Ответить
ivy
·Мама сына (9 лет)

Тоже обожаю этот рецепт

23.11.2017 Нравится Ответить
anfiska-anfiska
Ксения·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Это супер рецепт !!! Папа всегда только так готовил цыпу, проще простого, а вкус просто 😍😍😍😍😍

23.11.2017 Нравится Ответить
turkish_delight
🤍💜𝓘𝓻𝓲𝓷𝓪💜🤍·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
стикер
23.11.2017 Нравится Ответить
murluska
myrluska·Мама двоих (младенец)

А фольга на картинке для чего?

23.11.2017 Нравится Ответить
chaibum56
Мария·Мама троих детей

@vikosha я ее и на пп ем) только грудку, вкусно и не так калорийно

23.11.2017 Нравится Ответить
stasi
Stasi·Мама двоих (10 лет, 19 лет)

О. Этот рецепт моя бабушка мне дала. Курица шикарнейшая выходит! Я использую крупную соль

23.11.2017 Нравится Ответить
vikosha
Виктория·Мама дочки (9 лет)

Ох,даже захотелось курочки)))Как отдиетю надо попробовать)))

23.11.2017 Нравится Ответить
aangeli85
Angelina·Мама двоих (10 лет, 13 лет)

А нужна крупная соль?

23.11.2017 Нравится Ответить
high-speed_mom
Кристина ·Мама троих детей

А она в итоге достаточно соленая?

23.11.2017 Нравится Ответить
yourkroha

Муж так готовит))) обожаю его курочку!

23.11.2017 Нравится Ответить
afromami
Виктория·Мама дочки (9 лет)

Я разрезаются Ее и укладываю на соль-сок впитывается в соль, при этом его очень много в мясе😍

23.11.2017 Нравится Ответить
anna51
Анна·Мама сына (9 лет)

Лена , я очень люблю курицу по этому рецепту ! Только такую готовим . Вычитала этот рецепт когда то в кулинарной книге Дарьи Донцовой . Всем рекомендую

23.11.2017 Нравится Ответить
wormwood
Анна·Мама четверых детей

Да, крутая курица. Делаю ее так уже почти 20 лет 😊

23.11.2017 Нравится Ответить
oxana_0604
Оксана·Мама двоих (10 лет, 16 лет)

Лена, спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать.

23.11.2017 Нравится Ответить
tane4ka2012
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Спасибо!

23.11.2017 Нравится Ответить