Кто любит сочную курицу в подсушенной корочке, тому понравится этот рецепт :)
Курицу охлажденную выкладываем на соль (по рецепту нужна пачка соли, но я насыпаю столько, чтобы было покрыто дно формы).
В духовку на 180 градусов на час.
Ничем не натираем, ничего внутрь не пихаем, не солим дополнительно.
Курицу снимаете с соли очень осторожно, поднимаяя за туловище ногами вниз. Внутри очень много куриного сока.
Курочка получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы.
#простые_рецепты
Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.
Не верится что мясо не сухое получается! Надо попробовать))) а на какой программе? У нюменя есть: 3d горячий воздух, верний/нижний жар, гриль с конвекцией, гриль большая площадь, нижний жар
Запеканка из печени и пюре картофельное не запечатлела 😂ещё капустка квашеная. В общем объелись😣 а утка за час не приготовилась, ещё допекала её минут 40🙌
@skelena, @kseniya_t, на самом деле любая соль может быть :) у меня какая есть, та и идет в дело 😜 @kseniya_t, попробую маслом натереть. Я вот раньше часто так запекала курицу, а тут бац и забыла про этот рецепт. Хорошо, что вспомнила, старость - не радость 😜 @stki, муж в шоке та пребывает? 😜 чай с облепихой - проще нет. Ложку заварки (чёрный или зеленый чай, заливаешь кипятком минут на 5, засыпаешь горсть облепихи и мнешь ее пестиком, заливаешь кипятком до полного чайника. Но этот чай я пью сразу - вкуснее ничего не пивала 😜 @tatiana1301, раненько вы с козулями в этом году 😜 красота. А запаха какой был по квартире... мммм... тоже что-ли замутить в этом году пораньше 🤔 @fefochka, какая именно рыба тебе нужна? Нажми на #простые_рецепты и выбирай любой по вкусу :)
Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.
@grekhova Вы наберите в интернете,там смотря как будете употреблять продукты,можно 4-5 дней,можно больше)))Я ещё иногда чай пью чёрный не сладкий и много воды)))
@maria_91 да болела и как тюлень набрала 4 лишних кг(((Морозы пришли,а я в зимнюю куртку не влезаю,физкультура пока из-за травмы под запретом,так что худею на еде,ну и чищусь заодно))) 4 дня и 3 кг ушло,ещё 1 надо выгнать,а лучше 2)))
@ermachok, обязательно попробуй, Ленок! Противнями (правильно написала я хоть :) делаю. Раскидала крылья по соли и все. Далее кто как любит- посочнее и похрустеть😋😋😋
@wormwood, @anna51, @afromami, @yourkroha, @stasi, @something_fun, @anfiska-anfiska, @ivy, я забыла про него, девочки 🙈 @lucky-expert, конвекция @something_fun, а тоже от Донцовой про него узнала @murluska, чтобы кость не сгорела :) @maria_91, @vikosha, на пп ее как раз и можно есть :) @mama_klima, да, нам нормально :) @aangeli85, я беру любую соль, какая дома есть
Лена , я очень люблю курицу по этому рецепту ! Только такую готовим . Вычитала этот рецепт когда то в кулинарной книге Дарьи Донцовой . Всем рекомендую