post image

Кто любит сочную курицу в подсушенной корочке, тому понравится этот рецепт :)

Курицу охлажденную выкладываем на соль (по рецепту нужна пачка соли, но я насыпаю столько, чтобы было покрыто дно формы).

В духовку на 180 градусов на час.

Ничем не натираем, ничего внутрь не пихаем, не солим дополнительно.

Курицу снимаете с соли очень осторожно, поднимаяя за туловище ногами вниз. Внутри очень много куриного сока.

Курочка получается обалденно сочная с сухой хрустящей корочкой. Куриная грудка настолько влажная и сочная, что не верится, что это куриная грудка обычной запеченной курицы.

#простые_рецепты

21027

Лучший комментарий

Ксения·Мама дочки (2 года)

Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.

Нравится Ответить
Тамара·Мама дочки (2 года)
стикер
Нравится Ответить

Комментарии

Виктория·Мама сына (1 год)

@ermachok без гриля ?

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@vikylka199, у меня конвекция :)

Нравится Ответить
Виктория·Мама сына (1 год)

Не верится что мясо не сухое получается! Надо попробовать))) а на какой программе? У нюменя есть: 3d горячий воздух, верний/нижний жар, гриль с конвекцией, гриль большая площадь, нижний жар

Нравится Ответить
Анфиса·Мама сына (1 год)

Сделала, вкуснотища такая 😍

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@ulbos-smile, разве где-то написано про масло? :) нет, ничем ничего смазывать не надо

Нравится Ответить

@ermachok, а противень маслом мазать и потом соль или сразу соль?

Нравится Ответить
Нурият·Мама двоих (младенец)

@marisha1707 да да,что она долго жариться я вкурсе,а такой рецепт никогда не пробовала

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@nuri22337999, прикольный рецепт конечно:) быстро и удобно....как выше писали минут за 20 присолила и помазала слив маслом

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@nuri22337999, вкусненькая:) только по времени часа 1,5-2 ей надо

Нравится Ответить
Нурият·Мама двоих (младенец)

@marisha1707 а как утка то ваша получилась?хочу на новый год запечь ее,попробую как и вы с солью😍😍😍

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@p481, внутри орешек, сверху крем сметана с сахарным песком

Нравится Ответить
ната·Мама дочки (2 года)

@marisha1707, а что на черносливе сверху?)

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

Запеканка из печени и пюре картофельное не запечатлела 😂ещё капустка квашеная. В общем объелись😣 а утка за час не приготовилась, ещё допекала её минут 40🙌

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@ermachok, ещё не ели🙈😂я сегодня наготовила кучу всего до неё очередь, видимо завтра дойдёт ☺️

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@marisha1707, да, конечно нормально. Как утка сама получилась?

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@ermachok, завтра сделаю тогда🤔интересно в чем соль то😂

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@marisha1707, хз. Я не готовила. Попробуй, расскажешь потом :)

Нравится Ответить
marina·Мама сына (1 год)

@ermachok, а утку так же можно приготовить 🤔

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@kryvtsova25, я не заморачиваюсь так, если честно :) включаю духовку и готовлю курицу, выкладывая ее на блюдо.

Нравится Ответить
Галина·Мама дочки-младенца

А духовку разогреваем или в холодную на час?

Нравится Ответить
Toma·Мама сына (1 год)

@ermachok, мерси

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@ermachok, 😂😂😂👍🏾вот бы ещё и кости утилизировали. Безотходное, так сказать 😂

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@skelena, я не понимаю, у меня все сжирается очень быстро 🙄 утром из духовки достала курятину, сейчас только кости лежат на соли 🤦🏼‍♀️ троглодиты!!!

Нравится Ответить
Ксения·Мама дочки (2 года)

@skelena, больше прилипнет снизу это точно....🙄

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@ermachok, мне просто показалось, что когда соль мелкая, больше впитывается 🤨не?😝

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@kseniya_t, ок, так и сделаю в след раз :) спасибо за совет 😘

Нравится Ответить
Ксения·Мама дочки (2 года)

@ermachok, чуточку сверху мелкой солью присоли, когда помажешь сливочным маслом и кожа будет съедена со всей курицы раньше чем сама курица😄👍

Нравится Ответить
Ксения·Мама дочки (2 года)

Да да она мне чаще в советских бумажных пачках попадается😅

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@skelena, @kseniya_t, на самом деле любая соль может быть :) у меня какая есть, та и идет в дело 😜 @kseniya_t, попробую маслом натереть. Я вот раньше часто так запекала курицу, а тут бац и забыла про этот рецепт. Хорошо, что вспомнила, старость - не радость 😜 @stki, муж в шоке та пребывает? 😜 чай с облепихой - проще нет. Ложку заварки (чёрный или зеленый чай, заливаешь кипятком минут на 5, засыпаешь горсть облепихи и мнешь ее пестиком, заливаешь кипятком до полного чайника. Но этот чай я пью сразу - вкуснее ничего не пивала 😜 @tatiana1301, раненько вы с козулями в этом году 😜 красота. А запаха какой был по квартире... мммм... тоже что-ли замутить в этом году пораньше 🤔 @fefochka, какая именно рыба тебе нужна? Нажми на #простые_рецепты и выбирай любой по вкусу :)

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@kseniya_t, да, кстати. Такая крупная советская за 2 копейки👍🏾

Нравится Ответить
Ксения·Мама дочки (2 года)

@aangeli85, соль нужна крупная

Нравится Ответить
Ксения·Мама дочки (2 года)

Лет 10 так курицу запекаю...вру больше 🤔 дохрена лет (но я уже изголяюсь маринуя карри и подсаливая грудку , а то мало соленая получается из-за большой толщины сисек 😂) и если помазать за 5 мин до вынимания сливочным маслом , то кожица становится просто оргазмически вкусная.

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@grekhova пожалуйста)))

Нравится Ответить

@vikosha, спасибо за ответы 😘

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@grekhova Вы наберите в интернете,там смотря как будете употреблять продукты,можно 4-5 дней,можно больше)))Я ещё иногда чай пью чёрный не сладкий и много воды)))

Нравится Ответить

@vikosha, спасибо) а сколько дней надо держать?

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@grekhova да,это одна из распространённых быстрых диет.Есть варианты этой диеты,НО с ними я не справлюсь)))

Нравится Ответить

@vikosha, а в чем суть диеты? Один кефир пьёте и яблоки едите?

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@businkamur, все вон говорят, что вкусно и просто :) я же только так и готовлю 😜

Нравится Ответить
tatiana1301·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
Toma·Мама сына (1 год)

Только думала что давно от вас рецептов не было! Помню давно рыбы был рецепт я так и не приготовила и потеряла🤦‍♀️😱нельзя повторить ?🙏

Нравится Ответить
Katarina·Мама дочки (1 год)

@ermachok, не может быть так просто и вкусно

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@ermachok, 😛постеснялась добавить про пивко:) тогда 2-3 противня, как минимум

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@maria_91 спасибо)))Пока стараюсь,хотя конечно уже хочется слопать что-то запретное)))Ну и месяцок потом точно не захочу ни кефира-ни яблок))))

Нравится Ответить
Мария·Мама сына (1 год)

@vikosha держитесь все будет, самое главное захотеть

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@maria_91 да болела и как тюлень набрала 4 лишних кг(((Морозы пришли,а я в зимнюю куртку не влезаю,физкультура пока из-за травмы под запретом,так что худею на еде,ну и чищусь заодно))) 4 дня и 3 кг ушло,ещё 1 надо выгнать,а лучше 2)))

Нравится Ответить
Мария·Мама сына (1 год)

@vikosha ого вот это у вас тяжёлая диета

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

@maria_91 я пока на кефир-яблоки сижу и стараюсь не отходить от меню)))Немного осталось))))

Нравится Ответить
Анастасия·Мама дочки (1 год)

Люблю этот рецепт. Мрр

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@skelena, сделаю на выходных под пивко 👌🏼

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@olesya14, нет разницы.

Нравится Ответить
Олеся·Мама сына (1 год), беременна (2 нед.)

А надо курицу на спинку класть или можно на грудку и разницы нет?

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@ermachok, обязательно попробуй, Ленок! Противнями (правильно написала я хоть :) делаю. Раскидала крылья по соли и все. Далее кто как любит- посочнее и похрустеть😋😋😋

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@businkamur, что такое? 😊 @skelena, я крылышки не делала так, кстати. Надо попробовать :)

Нравится Ответить
Katarina·Мама дочки (1 год)

Не может быть😳

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 15 лет)

😋😋йеееее. Тоже делаю. А крылышки уже тазиками иначе не хватает

Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@tamarinka, ничосе 🙈 вот ты быстрая :)

Нравится Ответить
Тамара·Мама дочки (2 года)
стикер
Нравится Ответить
Елена·Мама троих детей

@wormwood, @anna51, @afromami, @yourkroha, @stasi, @something_fun, @anfiska-anfiska, @ivy, я забыла про него, девочки 🙈 @lucky-expert, конвекция @something_fun, а тоже от Донцовой про него узнала @murluska, чтобы кость не сгорела :) @maria_91, @vikosha, на пп ее как раз и можно есть :) @mama_klima, да, нам нормально :) @aangeli85, я беру любую соль, какая дома есть

Нравится Ответить
zemlyanka·Мама сына (4 года)

@murluska, полагаю, чтобы не обгорала кость и не воняла на всю кузню (кость)

Нравится Ответить
·Мама сына (1 год)

Тоже обожаю этот рецепт

Нравится Ответить
Ксения·Мама сына (1 год)

Это супер рецепт !!! Папа всегда только так готовил цыпу, проще простого, а вкус просто 😍😍😍😍😍

Нравится Ответить
🤍💜𝓘𝓻𝓲𝓷𝓪💜🤍·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
myrluska·Мама дочки (2 года)

А фольга на картинке для чего?

Нравится Ответить
Мария·Мама сына (1 год)

@vikosha я ее и на пп ем) только грудку, вкусно и не так калорийно

Нравится Ответить
Stasi·Мама двоих (2 года, 11 лет)

О. Этот рецепт моя бабушка мне дала. Курица шикарнейшая выходит! Я использую крупную соль

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

Ох,даже захотелось курочки)))Как отдиетю надо попробовать)))

Нравится Ответить
Angelina·Мама двоих (2 года, 5 лет)

А нужна крупная соль?

Нравится Ответить
Кристина ·Мама сына (2 года), беременна (11 нед.)

А она в итоге достаточно соленая?

Нравится Ответить

Муж так готовит))) обожаю его курочку!

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (1 год)

Я разрезаются Ее и укладываю на соль-сок впитывается в соль, при этом его очень много в мясе😍

Нравится Ответить
Анна·Мама сына (1 год)

Лена , я очень люблю курицу по этому рецепту ! Только такую готовим . Вычитала этот рецепт когда то в кулинарной книге Дарьи Донцовой . Всем рекомендую

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (1 год, 2 года)

Да, крутая курица. Делаю ее так уже почти 20 лет 😊

Нравится Ответить
Оксана·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Лена, спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать.

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (младенец)

Спасибо!

Нравится Ответить