Пока моя дочь вредничает , кидаю вам рецептик очень вкусно получившейся запеканки! Планировалась сделать фалафафель, но из-за того что я поленилась воспользоваться мясорубкой подучилась запеканка.
Состав:
Нут
Кумин
Кориандр
Каенский перец
Кунжут
Оливковое масло
Соль
Зелёный лук
На 12 часов замочить нут , в дальнейшем я его просто взблендерила , отдельно взбила в блендере все остальные ингредиенты , все смешала и в форму для запекания. Если бы нут пропустила через мясорубку , то масса была бы более густой и можно было бы сделать шарики и отправить во фритюр. Своё творение выпекала пол часа при 180 C под фольгой и минут 20 в режиме конвекции.
И конечно соус:
Простокваша
Огурец -натираем на крупной терке
Кари
Мята
Соль
Лимон
Приятного аппетита!
Комментарии
@ahaira, есть замечательный магазин посуды Cook House, там огромный выбор именно специй интересных и отдельно друг от друго , бадьян там покупаю
@k-n-0-p-k-a, в моих ближайших глухо) я вечно в поиске хороших специй, бадьян уже отчаялась найти, заказала на айхербе 😂
@ahaira, в Ашане все продаётся , в переке тоже должно , короче в крупных магазинах
@liptonistea, я люблю готовить , за время в декрете я прям очень здорово пополнила количество рецептов которые я готовлю и при этом стали интересные сложные рецепты и интересными специями 😍
Класс!😍завтра буду пробовать,как раз давно стоит пачка нута,а просто отварной мне он не очень нравится. Спасибо за рецепт)
У меня обратная сторона с Гошей, он готов все пробовать и если вкусно кушать, а вот я не готова стоять часами у плиты😬поэтому люблю ездить в Коломну к маме 😆
@k-n-0-p-k-a, ни за что бы не догадалась его там поискать!