Какие рецепты безглютеновой и безлактозной выпечки вы знаете?

В овсянке тоже глютен

Вчера готовила

Пюре яблочное или растертый банан (а можно и то и другое) взбить с яйцом+пара ложек.меда+ немного растительного масла (пара ст.ложек)+мука кукурузная и рисовая+ сухофрукты (можно их зараннее размочить водой и этот сок тоже добавить в печенье, тогда и мед/сахар не нужен, мне нравится с вишней)+ разрыхлитель.

Консистенция чтобы можно было лепить печеньки(тогда они будут хрустящими), сверху украсить кусочком сухофрукта или посыпать кунжутом.

Если сделать тесто пожиже икласть ложкой, то будут мягкие.

Я готовлю всегда на глаз, с разной.мукой и всегда вкусно выходит☺

@helgabudu, спасибо за рецепт, а что это за пакетики фит парад? И разрыхлитель сколько грамм пакетик?))

@tina220, фит парад заменитель сахара,я беру в окее . Разрыхлитель 10 гр ,пакетик

@helgabudu, спасибо )