Мама сына (1 год)

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками☺🌴

Кокосовые шарики:

🌴200 г пастообразного творога из брикета

🌴3 ст л кокосовой стружки

🌴подсластитель (у меня 3 пакетика фитпарада 7)

Все перемешиваем и лепим шарики🙌🏽 у меня их получилось 8 шт😊

Для теста:

📎2 яйца

📎270 мл кефира

📎150 г цельнозерновой муки

📎2 ст л с горкой кукурузного крахмала (можно заменить его мукой (~3 ст л), но с ним воздушнее получается)

📎1 ст л какао

📎подсластитель (у меня 5 пакетиков фитпарада 7)

📎1/2 ч л соды

Взбиваем яйца с кефиром🌪 добавляем все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем🔄

В форму для выпечки (у меня силиконовая диаметром 22 см) выливаем 1/3 теста, выкладываем шарики, заливаем оставшимся тестом и выпекаем при 180° 30 мин⏳

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и с удовольствием под кофеек кушаем🙃☕