Сегодня решила спечь мясной пирог по маминому рецепту 😋, мммм вкус детства, мамины пироги 💕

ПОДЕЛИТЕСЬ маминым рецептом?;)

Да можно рецепт

Можно рецепт?

@indira_gandhi, @vokk4421, @mama-alibishki, ☺️☺️☺️ сейчас напишу))) сын смотрел мультики на телефоне, только добралась 😂

Девочки, я распишу все ингредиенты примерно, так как все на глаз обычно делаю 🙂😀 у меня рецепт на весь духовой лист.

Ингредиенты:

Мясо - 0,5 кг

Лук - 1 большая, или 2 средние

Картошка - 2 шт небольшие

Капуста для сочности - немножечко 1 ломтик маленький

Соль

Перец черный

Подсолнечное масло

Для теста:

Мука

Кефир - 0,4 литра, чуть меньше половины одного пакета

Яйцо - 1 шт

Маргарин - половину одной Пампушки

Соль

Сода 0,5 ч.л., уксус

Приготовление:

Начинка

Мясо, картошку, лук, капусту все нарезать мелкими кубиками, добавить соль и перец по вкусу, влить немного подсолнечного масла и перемешать. Начинка готова.

Тесто:

Маргарин растопить и перелить в удобную большую миску, добавить кефир, соль, соду загасить уксусом и влить это в кефир с маргарином, должна пойти реакция, запшикать 😀, влить взбитое яйцо, и муку, заместить мягкое но не слишком тесто, оно не должно прилипать к рукам. Дать немного постоять. Далее разделить его на 3/2 и 3/1, для нижнего раскатать не толстое и не тонкое, то что больше, распределить на весь противень, выложить начинку распределить, раскатать второе тесто и закрыть сверху. Зажимая края, сделать надрезы , или дырочку в центре. Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 45-50 мин.

В разрезе