Расскажите как пожарить безопасно котлеты ? У меня из телятины они 😂дожила б🌟я захотела котлет , а жарить я их не умею ( они или камнем у меня или как х поими что выходили пару раз , я это дело не благодарное и забросила 😂научите а🙏🏻🙏🏻🙏🏻что б как у бабушки , с подливкой 🙀
Комментарии
@simplikevichvi, ну как я для начала обжариваю котлеты с двух сторон на среднем огне,до коричневой корочки,затем наливаю водички и тушу их на маленьком огне минут 20-30 на маленьком огне.Тогда они получаются мягкие и сочные,сок внутри будет.а подлив делаю просто лук обжариваю,далее морковь,готовлю подлив сам,1 ст.л сметаны,1 ст.л муки и 1 ч.л томатной пасты,соль,перец,все перемешать хорошо и добавить водички,затем выливаю к луку и моркови,все тушится,в конце лавровый лист.если начнёт густеть сильно то ещё воды подлить.
@marusya2765, спасибо 👌буду пробовать