Девочки , пирог по рецепту Энди🤔😂 первый блин Комом 🥞 по рецепту для коржа 8 яиц взбить с сахаром! Они типо должны увелич в размере и побелеть😅 ни хрена не взбилось, но смотрю у Энди этого профес миксер, это вообще влияет🤔 че я сделала не так????
Обычным миксером просто долго долго надо взбивать и на самой высокой скорости))
На самом деле вполне можно обойтись без профессионального миксера.просто надо долго взбивать.яйца с сахаром побелеют и увеличатся в размере.минут 7-10 примерно.просто на профессиональной технике все быстрее выходит.а сколько вы сахара взяли?
@lena_nn, от миксера тоже зависит))) у меня вообще древний))) я прям минут 20 взбиваю чтоб бело бело было)))
На стандартный бисквит на 4 яйца идёт 200 гр сахара.и все отлично взбивается...скиньте рецепт посмотреть?
у энди шикарный яблочный крамбл! просто ум отъешь и готовится легче легкого 😋
Надо взбивать очень долго, минимум 10минут и всегда по часовой стрелке взбивать обязательно!
@lena_nn, нужно холодное все чтоб было и посуда и яйца и даже венчик
Девочки, ну может все-таки белки с сахаром, а желтки отдельно? Обычно так всегда делают
Конечно немного не то, что я хотела и представляла😂ну сойдёт для первого раза, яйцо было из холодильника, взбивала долго, минут 20-25, а может даже и 30, я поставила взбивать и ушла, на фотке видно, что все таки побелели...
@lena_nn, 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ну вы насмешили меня 😂😂😂😂😂 у меня конечно такого не было😂😂😂😂😂😂
@lena_nn, я холодными делаю , возможно правда стоит отдельно попробовать, но мне кажется, дело в мощности и времени все-же
Yana·
Мама сына (1 год)
Наверное 8 белков?! С желтком до белого крема не взбить думаю