Девочки, я не одна такая?) Не умею делать тонкие блины, вот совсем ( начинаю переворачивать, все…

Сковорода хорошая? Ну и дело опыта. У меня два стакана муки, 3 яйца, 3 стакана молока, молоко подогреть, последний стакан прям погорячее, яйца тоже комнатной температуры. Я под горячей водой грею. Венчиком перемешиваю, а потом чуть миксером. И все) муж говорит идеальны. Но все-равно у моей бабушки тоньше. Она руками переворачивает. Говорит если лопаткой - значит толстые)

Ещё от консистенции зависит, может густо намешиваете

Должна быть очень хорошая сковорода и жидкое тесто

@polli400 у меня мама и бабушка по одному рецепту делают, а получаются совершенно блины разные)

У меня так же😂1 раз в жизни получились когда делала по рецепту из книжки мультиварки)

3 яйца ,600 мл молока ,120 гр муки +- (смотреть по консистенции ),чайная ложка соли ,столовая сахара , в конце сода на кончике ножа и при перемешивании в конце влить чуть-чуть кипятка) 2-3 столовые ложи масла ,всегда блины получаются

Все дело в сковороде! Я думала что я рукожоп и вообще не умею делать блины, потом муж подарил блинницу хорошую и у меня прям все отлично получается :)

Если к сковородке прилипать вдругорядь вас будут маслица чуть-чуть подлейте в тесто )

У меня на всех сковородах получается ,и переворачиваю руками (тоже бабушка приучила )

У меня сковорода из икеи, они у них горами лежат, раньше около 100 руб стоила. Ничего к ней не прилипает.

Рецепт: 1,5 стакана(кружка) молока, 1 стакан воды, 2 яйца, соды на кончике чайной ложки, сахар, соль(по вкусу), мука до состояния не густого теста, а ближе к жидкому, я бы так сказала среднеее) и самое главное, добавить в тесто растительное масло, так, буль буль и все) первый раз смазываете сковороду чуток этим же маслом) и ничего никогда не прилипнет) они скатываются с этой сковородки)))

Можно без воды, только молоко..

Руки из жопы и опыт😂

Я делаю тонкие

Литр молока

3яйца

1ложка столовая подсолнечного масла

Сахар 2-3столовых ложки

Щепотка соли

Мука на глаз ,но так чтобы было жидко и беру поварешку ,набираю тесто и лью его в тесто из поварешки ,если выходят пузырьки ,то достаточно муки

@julia10024 я пробовала на разных сковородах, да и с мамой на одной и той же жарим, у неё получается, в меня нет

Главное - сковорода. На хорошей даже у меня (😅) с первого раза получаются тонкие и нежирные

Сама долго не понимала причину. Во-первых много муки это плохо и во-вторых надо в меру выдивать на аковородку,лучше меньше чем больше.

@veronika_nsk, о, у меня мама тоже на этой сковороде делала, все ок👌