что-то попробовала сделать впервые бауырсаки.. получились примерно как пирожки 🤦🏻 ♀ капец жалко. на…

#баурсаки_мадины

Я делаю самый обычный рецепт:

1) в пиалку примерно 100-150 мл тёплой воды + 1ч.л сахара + 1ч.л дрожжи. Дрожжи должны подняться.

2) в миску выливаю содержимое пиалки и сверху муку+соль(муку ложу на глаз) . Тесто не должно быть твёрдым

3) убираете в тёплое место на час , как поднимется , снова скомкуйте и снова закройте на 30 мин и там дальше раскатайте тесто на 3см. Баурсаки должны получится пышными.

Вот супер рецепт) нашла в комментах, автора к сожалению не знаю)

Я ещё не нашла свой идеальный рецепт баурсаков. Получаются вкусные, но не так как я хочу

На сильном огне нельзя

@aliya.b, у меня тоже скрин этого рецепта 😄 супер получаются 👍👍

Делайте из мокрых дрожжей и обязательно добавьте майонез и маргарин тогда будет воздушные и перед тем как жарить пусть постоят мин 15 в тепле накройте тряпочкой