Всем доброго вечера 😊 мамы, чьи детки страдают аллергией на куриный белок/ яйца поделитесь…

Индейку хорошо переносим и кролик

@lynkaa, кролика тоже едим, а запеканки не делаете ?

Овощной рагу готовлю,добавляю мясо

Но у нас еще на глютен аллергия

В основном картошка с рисом,гречкой

@lynkaa, ага, понятно ) спасибо !

Такая же беда. Запеканка творожная, моё спасение.

Творог 0,5 кг, 3ст.л. Манки, 2 ст.л. сахара, перемешать. Изюм 0,5 стакана промыть. Измельчить 1 крупный банан, добавить к творогу, изюм туда же. Если суховата масса то добавить сметаны. Перемешать хорошенько. В форму двойной слой фольги, смазать сливочным маслом. Разровнять массу. В разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут, как сверху начнёт подсыхать смазать сметаной, примерно 2 ст.л. и опять в духовку на 20 минут до подрумянивания.

Творог беру обычно белая корова, он мелкий

@anuta_murka_1982, ой спасибо 🙏🏼

@anastasiaivanova92 мы с мамой делаем и овощную, и творожную, и творожную с парковкой, яблоком и т.п.) все размять вилкой, на глаз муки, соль, сахар и т.п.) для вязкости манку ещё можно) а насчёт яиц - перепелиные не пробовали? Встречала информацию, что на них меньше аллергия)

@svetlanka0906, нет, пока не пробовала , боюсь 😰

@anastasiaivanova92 прям капельку капельку дайте, они сильно отличаются, чем раньше выясните, тем легче будет)